|
במקור - קינוח מרנג וגלידה, אשר בצורת ההגשה שלו מזכיר את ה-Vacherin - גבינה צרפתית רכה עם קרום לבנבן, אלא שהדמיון הוא, איך לומר, רופף. בעיני זה הרבה יותר דומה לקסטה, אבל תודו שוושרין נשמע הרבה יותר סטייל.
שוקולד מריר,גבינה,-אספרסו
, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, בירה, רום, גלידת וניל, סירופ תירס, פולי קקאו, פולי קפה, חלבון, גלוקוז, ביצים, גלידה, מרנג, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
שוקולד מריר,גבינה,-אספרסו
, גבינת ריקוטה, חמאה, אפרסק, תפוזים, ליקרים, ריבת משמשים, מרגרינה, סוכר, תמצית וניל
www.ynet.co.il
|
|
אתם כבר מכירים אותי — לרוב אני נמנעת משימוש בג’לטין, אבל פה אין ברירה — לעיצוב צורת המטרה, יש צורך בתערובת דלילה יחסית, כזו שמתייצבת בהמשך רק בעזרת ג’לטין. כמות הג’לטין קטנה כי התערובת עוברת..
www.hashulchan.co.il
|
|
ההמלצה החמה הגיע היום מ- bigjack
ורעיון שצץ לי בהקשר לפתוח את הקטגוריה הזו.
ההמלצה תבוא רק אחרי שיהיו מספר המלצות חמות על אותו מתכון.
bigjack ציתות
אני נוהג לפרסם מתכונים בלעדיים שלי או מת..
שוקולד מריר,גבינה,-אספרסו
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חלב, פירות יער, דובדבן, תותים, שומר, לפת, סירופ שוקולד, סוכר וניל, אגוזים, ג'לי, קרם
www.pirge.co.il
|
|
קינוח בווארי שאפשר עם טיפונת שידרוג
להפוך לעוגה מרשימה
מכינים שכבת פתי-בר בתחתית ומעל לקרם מפוררים שוקולד בלי סוכר או עוגיות.
המצרכים
תבנית לחצי מנה : 30X18X5
תבנית גדולה לכל הכמות הרשומה ..
שוקולד מריר,גבינה,-אספרסו
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חלב, שומר, סוכר וניל, ללא סוכר, אגוזים, ג'לי, קרם
www.pirge.co.il
|
|
לצרפתים יש את הקרפ, למרוקאים את המופלטה ולהונגרים את הבלינצ'ס - כאן במתכון מפנק במילוי גבינה או שוקולד
שוקולד מריר,גבינה,-אספרסו
, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת ריקוטה, צימוקים, לימון, ביצים, סוכר, קמח, שוקולד, מלח, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
שוקולד מריר,גבינה,-אספרסו
, גבינה לבנה, גבינת שמנת, חמאה, קורנפלור, ביצים, סוכר, אבקת אפיה, אגוזי מלך, סוכר חום, קמח, תמצית וניל, מלח
www.carine.co.il
|
|
נגיסה ראשונה תפגיש את הלשון עם שכבת בראוניז קטיפתית. בהמשך יתגלו טעמים מתוקים-חמצמצים של שכבת גבינה, ולסיום ידגדגו הפירורים את הלשון ויתמוססו לאיטם על החך. קונצרט.
שוקולד מריר,גבינה,-אספרסו
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, שוקולד לבן, סוכר חום, ביצים, קקאו, קמח, תמצית וניל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שוקולד מריר,גבינה,-אספרסו
, גבינה לבנה, לימון, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, קלי, תמצית וניל, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
לאוהבי הבמבה, סניקרס וריסס פיסס - שילוב עשיר של שוקולד וחמאת בוטנים בגרסה טרייה ולא מתועשת. לטוויסט מתוק-מלוח מוסיפים לתערובת 50 גרם בוטנים קלויים, מומלחים וקלופים
שוקולד מריר,גבינה,-אספרסו
, חמאה, קקאו, ביצים, סוכר, קמח, בוטנים, חמאת בוטנים, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא