|
גנאש שוקולד מריר וחלב קוקוס.
עוגה משגעת ביופיה ובטעמה
והכי חשוב בקלות הכנתה
www.cookshare.co.il
|
|
בטכניקה המסורתית אופים את הקלתיות באופן חלקי, ממלאים ואז אופים להתייצבות. התהליך הזה דורש קצת ניסיון ואינטואיציה, כדי לדעת מתי לעצור את אפיית הקלתיות הריקות. כדי לפשט את התהליך, במתכון הנוכח..
שוקולד מריר,חלב קוקוס,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, אבקת סוכר, בצק פריך, שקדים, קקאו, קמח, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שוקולד וקוקוס הם שילוב מנצח. גנאש של שוקולד, חלב קוקוס וקוקוס טחון בתוך בצק פריך שוקולדי.
שוקולד מריר,חלב קוקוס,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, אבקת סוכר, בצק פריך, שקדים, קקאו, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שוקולד מריר,חלב קוקוס,ביצים
, חמאה, קוקוס, בצק פריך, קמח, אבקת סוכר, שוקולד, קרם, חלבון, סוכר
www.cookshare.co.il
|
|
"טארט" שוקולדי ועשיר, עם טוויסט קצת אחר
שוקולד מריר,חלב קוקוס,ביצים
, חמאה, קוקוס, בצק פריך, קמח, אבקת סוכר, שוקולד, קרם, חלבון, סוכר
www.cookshare.co.il
|
|
עוגת שוקולד קצת אחרת. המרקם עשיר ולח בזכות חלב קוקוס ושמנת מתוקה, ומועשר בשקדים טחונים ובשבבי קוקוס. בקלות רבה הופכת העוגה לקינוח חגיגי: ממלאים את חלל הטבעת בקצפת (לא ממותקת, העוגה מתוקה דיה..
שוקולד מריר,חלב קוקוס,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, תותים, יין, קורנפלור, שקדים, סוכר, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בעצם מדובר בגנאש מוקצף. שיטת ההכנה קלה, אך חייבים לקרר את הגנאש 6 שעות לפני שאפשר להקציפו. בשיטה זו אפשר להכין גם מוס שוקולד חלב ומוס שוקולד מריר.
www.hashulchan.co.il
|
|
אחד משחקני המפתח של פסח מככב כאן גם בעוגה וגם בקרם
שוקולד מריר,חלב קוקוס,ביצים
, שמנת מתוקה, תפוחי עץ, שומר, אבקת אפיה, קורנפלור, קמח מצות, חלמון, סוכר, קרם, תמצית וניל, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא