|
תפוח העץ עם קרם ברולה מסמל את האהבה הישראלית לפרי. הוספנו לו פלאפל שוקולד עם גרעיני חמניות מוקפצים באבקת חרובים. אגב, בשנותיו הראשונות של הנס בארץ הוא חי כמעט רק על פלאפל.
שוקולד מריר,מקל וניל,אגוזים
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, תפוחים, לימון, פיסטוקים, בצק פריך, גרעין, חלמון, חלבה, סוכר, קמח, קלי, אבקת חרובים, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
הערמונים מעניקים כאן טוויסט מתוחכם ובוגר, שחסר לפעמים בקינוחי שוקולד. אל תיבהלו מרשימת הרכיבים ומספר השלבים. כל מה שצריך זה להכין קצפת, ואז לערבב אותה עם ערמונים וחלב או עם שוקולד לבן וחלמונים.
שוקולד מריר,מקל וניל,אגוזים
, שמנת מתוקה, חלב, שומר, יין, שוקולד לבן, ערמונים, חלמון, סוכר, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון של חיים כהן לבלינצס הצרפתי עם מילוי מושחת כנדרש
שוקולד מריר,מקל וניל,אגוזים
, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, קמח, סוכר, חלמון, ביצים, ערמונים, מלח
www.mako.co.il
|
|
קרם בוואריה מוזכר בתפריטי עילית צרפתיים כבר תחילת המאה ה-19. הרעיון הוא לקחת קרם אנגלז ולקפל לתוכו קצפת בעדינות עד ליצירת קרם קל, עדין ואוורירי. את הבוואריה מייצבים בעזרת מעט ג’לטין, רק כדי ..
שוקולד מריר,מקל וניל,אגוזים
, שמנת מתוקה, חלב, אמרטו, פולי קקאו, פיסטוקים, חלמון, קפה נמס, שקדים, סוכר, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
כדורי שוקולד משובחים עם קרם אנגליז. המתכון המלא של השף ניר צוק
www.mako.co.il
|
|
שוקולד מריר,מקל וניל,אגוזים
, געפילטעפיש, שמנת מתוקה, חמאה, תותים, יין אדום, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קורנפלור, חלבון, חלמון, שקדים, ביצים, קקאו, מרנג, קרם
www.xnet.co.il
|
|
שוקולד מריר,מקל וניל,אגוזים
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, קמח תפוחי אדמה, אגוזי פקאן, חלמון, ביצים, סוכר, קרם
www.ynet.co.il
|
|
שילוב ממכר של שלושה טעמים: טראפלס שוקולד נמסים בפה בתוספת קרמל ואגוזי לוז
www.xnet.co.il
|
|
הדס: בדרך כלל אין איזון בין גודל הסופגנייה לכמות המלית. לכן החלטתי לוותר על המלחמה עם המזרקים ולהגיש סופגניות פצפוניות עם קרמים לטבילה במגוון טעמים. גם הבצק הוא לא הלחמי הרגיל, אלא בצק ל-Bei..
שוקולד מריר,מקל וניל,אגוזים
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, קוקוס, ליקרים, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שמן קנולה, קפה נמס, פיסטוקים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, קלי, קרם, בצק, לחם, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא