|
קרם בוואריה מוזכר בתפריטי עילית צרפתיים כבר תחילת המאה ה-19. הרעיון הוא לקחת קרם אנגלז ולקפל לתוכו קצפת בעדינות עד ליצירת קרם קל, עדין ואוורירי. את הבוואריה מייצבים בעזרת מעט ג’לטין, רק כדי ..
שוקולד מריר,פיסטוקים,פולי קקאו,סוכר,מקל וניל
, שמנת מתוקה, חלב, אמרטו, חלמון, קפה נמס, אגוזים, שקדים, קרם
www.hashulchan.co.il
|
