|
שימו לב שמתקבלים שני טורטים של בצק שקדים, ואילו שאר הכמויות מתאימות לעוגה אחת.
שוקולד מריר,קלי,חלמון,בצק
, שמנת מתוקה, תמר, לימון, תפוחי עץ, מיץ תפוזים, ליקרים, יין, חלבון, ג'לי, שקדים, ביצים, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
עלעלי בצק עלים מקורמל עם קרם שוקולד-משמש נימוח. אפשר לשדרג את המנה עם פופקורן מקורמל (ראו מתכון בהמשך). מרכיבים את המנה ממש לפני ההגשה. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
שוקולד מריר,קלי,חלמון,בצק
, שמנת מתוקה, חמאה, תירס, משמשים, תפוחי עץ, ברנדי, ליקרים, בצק עלים, סוכר חום, שמן תירס, בוטנים, קקאו, דבש, סודה לשתיה, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לצורך טיגון הקנולי נדרשים גלילי במבוק או גלילי נירוסטה. שניהם לא קלים להשגה, אבל אפשר להשתמש בחרוטי מתכת, שאותם דווקא קל מאד להשיג. הם נמכרים בחנויות לכלי בית, חנויות מתמחות בקונדיטוריה ואפי..
שוקולד מריר,קלי,חלמון,בצק
, גבינת ריקוטה, קליפת לימון, קליפת תפוז, יין מרסלה, שמן בוטנים, אבקת סוכר, פיסטוקים, מי הדרים, קפה נמס, שקדים, קקאו, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הקרמבו הוא הכי שלנו. אי אפשר לתאר חורף בלעדיו, והפעם שילבתי אותו עם הפרי הכי ישראלי - תפוזים. התוצאה רעננה וכיפית ועדיין שומרת על המראה הקלאסי של הקרמבו.
שוקולד מריר,קלי,חלמון,בצק
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, שומר, לוף, יין, שוקולד לבן, אבקת סוכר, ביסקוויט, קקאו, קמח, קרם, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוח העץ עם קרם ברולה מסמל את האהבה הישראלית לפרי. הוספנו לו פלאפל שוקולד עם גרעיני חמניות מוקפצים באבקת חרובים. אגב, בשנותיו הראשונות של הנס בארץ הוא חי כמעט רק על פלאפל.
שוקולד מריר,קלי,חלמון,בצק
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, תפוחים, לימון, פיסטוקים, בצק פריך, גרעין, חלבה, סוכר, קמח, אבקת חרובים, תמצית וניל, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה עשירה, המומלצת לאירועים חגיגיים במיוחד. הכנתה מורכבת למדי, ולכן רצוי לקרוא את ההוראות בעיון לפני שניגשים להכנת העוגה. קינוח מרשים.
שוקולד מריר,קלי,חלמון,בצק
, חמאה, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, לימון, תפוזים, משמשים, רום, סוכר, קמח, מרגרינה, ביצים, אבקת סוכר, ג'לי, שוקולד לבן, שוקולד, תמצית וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
עוגה מאד ישנה נוסטלגית ונהדרת שהיתה חבויה באחת המחברות המשפחתיות
שלי.
מורכבת שכבות של בצק קליל וטעים ומעל שוקולד וציפוי קוקוס
בתמונה העוגה כפי שהכינה וצילמה טראפל
תודה טראפל.
המצרכים וההכנ..
שוקולד מריר,קלי,חלמון,בצק
, קוקוס, קוניאק, קמח תופח, חלבון, אגוזים, סוכר, שמן, קרם
www.pirge.co.il
|
|
באדיבות ישראל אהרוני, מתוך The Art of Mixing Chocolate Wine Music
food.walla.co.il
|
|
שוקולד מריר,קלי,חלמון,בצק
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, חמאת בוטנים, אבקת אפיה, חלבון, קקאו, סוכר, קמח, דבש, סודה לשתיה, מלח ים
food.walla.co.il
|
|
אהרוני מסיים את הארוחה עם קינוח נפלא שמשלב בצק דקיק עם שוקולד שנמס בפה וקליפות תפוז מסוכרות מעל
שוקולד מריר,קלי,חלמון,בצק
, חמאה, תפוזים, פטריות, שעועית, כרישה, שוקולד לבן, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, לחם, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא