|
נגיסה ראשונה תפגיש את הלשון עם שכבת בראוניז קטיפתית. בהמשך יתגלו טעמים מתוקים-חמצמצים של שכבת גבינה, ולסיום ידגדגו הפירורים את הלשון ויתמוססו לאיטם על החך. קונצרט.
שוקולד מריר,קקאו,-שמן קנולה,-צימוקים,-פלפל שחור
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, שוקולד לבן, סוכר חום, ביצים, קמח, תמצית וניל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
חומרים לשמונה עוגות אישיות בקוטר 7 ס מ.
שוקולד מריר,קקאו,-שמן קנולה,-צימוקים,-פלפל שחור
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, קורנפלור, ביצים, סוכר, מקל וניל
www.ynet.co.il
|
|
הכיף בקינוח הזה הוא בכך שהוא חלקלק, משיי ועשיר. בכל מקרה, אם רוצים מירקם קליל יותר, משהו שדומה יותר למוס, מקפלים פנימה קצף נוקשה מ 2 חלבונים לפני שמוזגים לכוסות. חשוב להשתמש בכוסות קטנות – ב..
www.ynet.co.il
|
|
מכינים מוס, אבל התוצאה היא בעצם עוגת שוקולד נפלאה, דחוסה וכהה, שאוכלים לאט בפרוסות דקות. לאחר יומיים טעים יותר מאשר ביום ההכנה.
www.ynet.co.il
|
|
לשוקוהוליקים - עוגת שוקולד טראפל עשירה ודקדנטית במיוחד, מהמפורסמות בעולם, הכי מבוקשת במסעדת ריבר קפה שבלונדון. המתכון המקורי נלקח מתוך ספר המסעדה, רב-מכר היסטרי בתחומו, ומובא כאן בגרסה קצת י..
שוקולד מריר,קקאו,-שמן קנולה,-צימוקים,-פלפל שחור
, חמאה, ביצים, סוכר
www.ynet.co.il
|
|
ה צ'וקלט בומב עשויה מוס שוקולד לבן על תחתית בצק שוקולד פריך, עם הפתעה של פירות יער צבעוניים במרכז, והכל מצופה בשוקולד מריר. בקיצור, חגיגת שוקולד אמיתית. זוהי עוגת הדגל של מסעדת יאכט ..
שוקולד מריר,קקאו,-שמן קנולה,-צימוקים,-פלפל שחור
, שמנת מתוקה, חמאה, פירות יער, חלמון, סוכר, קמח
www.ynet.co.il
|
|
ה קאפ-קייק היא עוגה אישית קלאסית אמריקנית של פעם, עם ציפויי קרמים עשירים בכל הצבעים, מקושטים בסוכריות צבעוניות ופרחים מסוכרים, אהובות על מבוגרים וילדים כאחד. השם נולד בסוף המאה ה-19 לעוגה שכ..
שוקולד מריר,קקאו,-שמן קנולה,-צימוקים,-פלפל שחור
, חמאה, חלב, אבקת סוכר, סוכריות, חלמון, ביצים, סודה, קמח, קפה, תמצית וניל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שוקולד מריר,קקאו,-שמן קנולה,-צימוקים,-פלפל שחור
, שמנת מתוקה, תפוזים, יין לבן יבש, ליקרים, חלמון, סוכר, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שוקולד מריר,קקאו,-שמן קנולה,-צימוקים,-פלפל שחור
, חלב, אבקת סוכר, בצק עלים, חלמון, קמח, קרם
www.ynet.co.il
|
|
שוקולד מריר,קקאו,-שמן קנולה,-צימוקים,-פלפל שחור
, חמאה, לפת, חלמון, ביצים, סוכר, קמח, תמצית וניל
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא