|
כמה פשוט - ככה גאוני. התערובת שלפניכם היא הבסיס הכי חשוב בעבודה עם שוקולד: שוקולד מומס ושמנת, המכונה בשפה המקצועית גנאש. אחרי קירור היא מתקשה, כך שנוח לעצב לכדורים או קוביות.
שוקולד מריר,קקאו,ליקר קפה,אגוזי לוז,-ברנדי
, שמנת מתוקה, תפוזים, קוקוס, שומר, רום, אבקת סוכר, ג'לי
www.hashulchan.co.il
|
