|
כדי ששוקולד יהיה מבריק וקשה, שוקולטיירים מקצועיים מחממים ומקררים אותו בתהליך קפדני שנקרא טמפרינג. הפטנט שלנו: טמפרינג “לפי העין” עם שוקולד איכותי ובלי כל הבלגן. לפני ההכנה חשוב להצטייד במקלו..
שוקולד מריר,קקאו,מרק,יין
, לבבות עוף, שומר, לוף, מיץ לימון, אבקת סוכר, סוכריות, חלבון, ביצים
www.hashulchan.co.il
|
|
אחת מכוכבות הפסח במטבח שלי. עוגה יפה, גבוהה ועשירה עם משמשים מיובשים ואגוזים. מתקבלת עוגה גבוהה, ששומרת על עסיסיותה גם לאחר 4 ימים. מומלץ לאפות בתבנית סיליקון.
שוקולד מריר,קקאו,מרק,יין
, חלב, משמשים, קוקוס, תפוחי עץ, שומר, וודקה, ליקרים, פירורי לחם, אבקת סוכר, סוכריות, קמח מצה, אגוזים, ג'לי, ביצים, סירופ, שמן, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
כשאנשים רגילים אוכלים פאי פירות או פאי גבינה, חולי שוקולד מתבייתים ישר על הדבר הזה. קקאו בקלתית, המון שוקולד במלית, פררו רושה פריכים לקישוט. חותכים ממנו חתיכות קטנות, כי הטעם מרוכז.
שוקולד מריר,קקאו,מרק,יין
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, שומר, ברנדי, ליקרים, שוקולד חלב, ביצים, סוכר, סולת, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגות שוקולד אישיות, שמכילות שפע שוקולד ושזיפים (הרבה יותר מקמח), ולכן מתקבלות טעימות ועשירות במיוחד. הזיגוג עשוי מגנאש שוקולד לבן מוקצף, שצריך להתחיל להכין כ-3 שעות מראש ולקרר לפני ההקצפה. ..
שוקולד מריר,קקאו,מרק,יין
, שמנת מתוקה, חמאה, שזיפים, שומר, יין אדום יבש, אבקת אפיה, שוקולד לבן, ביצים, סוכר, קמח, כוכב אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
זו עוגה שאני אוהב להכין כשהשבת נכנסת, חברים מגיעים בערב ואני קולט שלא הספקתי לקנות מצרכים. היא מכילה 5 רכיבים שתמיד יש בבית ודורשת כלום עבודה. והכי חשוב: היא כל כך רכה וטעימה (בזכות זה שאין ..
www.hashulchan.co.il
|
|
קינוח ביסטרו קלאסי, שמבוסס על פחזניות עגולות. חוצים פחזניות, ממלאים בגלידת וניל ומזלפים מעל רוטב שוקולד. אפשר למלא את הפחזניות מראש ולשמור בקופסה אטומה במקפיא. מוציאים לצלחת דקות אחדות לפני ..
שוקולד מריר,קקאו,מרק,יין
, שמנת מתוקה, חמאה, בצל, גלידת וניל, סירופ תירס, פולי קקאו, גלוקוז, שקדים, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
כושית יין חלבה ותמר-פירגה
כושית משכרת עם חלבה ותמר
העוגה ה כושית ה-18 מצטרפת באהבה למשפחת הכושיות הגדולה שלי שקיבלה אותה בהילולה ובשמחה.
אחחחחחחחח איזה ריח מ ש כ ר חושים.
חשוב:
לקרר את העו..
שוקולד מריר,קקאו,מרק,יין
, שמנת מתוקה, תמר, ענבים, סירופ שוקולד, אבקת אפיה, ביצים, וניל, חלבה, סוכר, שמן, קמח, קרם
www.pirge.co.il
|
|
קינוח מנצח בשחור-לבן: שכבת בראוניס עשירה בציפוי חגיגי של גבינת שמנת עם שוקולד מגורר מעל
שוקולד מריר,קקאו,מרק,יין
, גבינת עיזים, גבינת שמנת, גבינה, חמאה, חלב, עגבניות, אבקת סוכר, בצק עלים, סוכר חום, קמח תופח, שקדים, ביצים, תמצית וניל, נענע
food.nana10.co.il
|
|
הוא נימוח מבחוץ, נוזל, חמים ושוקולדי בטירוף מבפנים. סופלה שוקולד הוא קינוח מנצח בכל ימות השנה ועל אחת כמה וכמה בפסח. אז מי אמר שאין קינוחים טעימים בחג המצות?
שוקולד מריר,קקאו,מרק,יין
, שמנת מתוקה, חמאה, פירות יער, קוקוס, ליקרים, חלמון, קמח מצה, מקרוני, ביצים, סוכר, קרם, נענע, מנטה
food.nana10.co.il
|
מתכון לעוגות אישיות ומפנקות, עשירות בטעמן ובמרקמן ומפתיעות- ללא גלוטן.
שוקולד מריר,קקאו,מרק,יין
, שמנת מתוקה, חמאה, ליים, עמילן תירס, שוקולד חלב, סוכר לבן, ביצים, סירופ, קרם, דבש, אגוז מוסקט, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
|