|
העוגיות הנימוחות והמתפוררות בגרסה אישית, עם מלית הרבה יותר משכנעת (ויסלחו לי כל הארגנטינאים). את הגנאש אפשר למרוח, ואם רוצים עוגיות מרשימות - לזלף יפה.
שוקולד מריר,קקאו,קמח,מרק
, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, לוף, אבקת אפיה, קורנפלור, חלמון, ביצים, סוכר, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
לכל אחד יש בוודאי מתכון של בראוניז... הנה מתכון שאני אוהבת במיוחד. הבראוניז יפים, עם מרקם נהדר, ויש בהם ייצוג לכל טעמי השוקולד: חלב, מריר ולבן. ההשראה למתכון באה מ-Flavou , ספרה הנהדר של דונ..
שוקולד מריר,קקאו,קמח,מרק
, כבד, חמאה, שומר, משמשים, אגוזי פקאן, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שוקולד, קמח תופח, ביצים, סוכר, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
בטכניקה המסורתית אופים את הקלתיות באופן חלקי, ממלאים ואז אופים להתייצבות. התהליך הזה דורש קצת ניסיון ואינטואיציה, כדי לדעת מתי לעצור את אפיית הקלתיות הריקות. כדי לפשט את התהליך, במתכון הנוכח..
שוקולד מריר,קקאו,קמח,מרק
, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, אבקת סוכר, חלב קוקוס, בצק פריך, שקדים, ביצים, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כשאנשים רגילים אוכלים פאי פירות או פאי גבינה, חולי שוקולד מתבייתים ישר על הדבר הזה. קקאו בקלתית, המון שוקולד במלית, פררו רושה פריכים לקישוט. חותכים ממנו חתיכות קטנות, כי הטעם מרוכז.
שוקולד מריר,קקאו,קמח,מרק
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, שומר, ברנדי, ליקרים, יין, שוקולד חלב, ביצים, סוכר, סולת, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
כושית יין חלבה ותמר-פירגה
כושית משכרת עם חלבה ותמר
העוגה ה כושית ה-18 מצטרפת באהבה למשפחת הכושיות הגדולה שלי שקיבלה אותה בהילולה ובשמחה.
אחחחחחחחח איזה ריח מ ש כ ר חושים.
חשוב:
לקרר את העו..
שוקולד מריר,קקאו,קמח,מרק
, שמנת מתוקה, תמר, ענבים, יין, סירופ שוקולד, אבקת אפיה, ביצים, וניל, חלבה, סוכר, שמן, קרם
www.pirge.co.il
|
|
זו עוגה שאני אוהב להכין כשהשבת נכנסת, חברים מגיעים בערב ואני קולט שלא הספקתי לקנות מצרכים. היא מכילה 5 רכיבים שתמיד יש בבית ודורשת כלום עבודה. והכי חשוב: היא כל כך רכה וטעימה (בזכות זה שאין ..
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת שוקולד או עוגת פרג? לא חייבים להחליט. בעוגת הפרג הזו סיגי טמנה הפתעות שוקולד, וכדי להבטיח שאיש לא יצא מקופח, הוסיפה לבלילה תפוחים. את הטראפלס צריך לצנן כמה שעות מראש, אבל העוגה טעימה גם..
שוקולד מריר,קקאו,קמח,מרק
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תפוחים, תפוזים, שומר, בצל, וויסקי, ברנדי, אגוזי מלך, קמח תופח, אגוזים, ביצים, סוכר, שמן, קלי, תמצית וניל, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
קרמבו מרציפן-פירגה
קרמבו מרציפן-פירגה
עוגת קרמבו מרציפן שוקולד- גם לפסח
מלית בטעם שקדים בציפוי קרם מרציפן שוקולדי.
עוגת רושם בקלי קלות .
חידשתי ושיפרתי במהדורה טעימה לפסח ו ל כ ל השנה לבסיס ..
שוקולד מריר,קקאו,קמח,מרק
, שמנת מתוקה, חמאה, דובדבן, קוניאק, ליקרים, פודינג וניל, קרם שקדים, חלבון, חלמון, מרגרינה, קמח מצה, מרציפן, סוכר, שמן, קלי
www.pirge.co.il
|
|
אחת מכוכבות הפסח במטבח שלי. עוגה יפה, גבוהה ועשירה עם משמשים מיובשים ואגוזים. מתקבלת עוגה גבוהה, ששומרת על עסיסיותה גם לאחר 4 ימים. מומלץ לאפות בתבנית סיליקון.
שוקולד מריר,קקאו,קמח,מרק
, חלב, משמשים, קוקוס, תפוחי עץ, שומר, וודקה, ליקרים, יין, פירורי לחם, אבקת סוכר, סוכריות, קמח מצה, אגוזים, ג'לי, ביצים, סירופ, שמן, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגות שוקולד אישיות, שמכילות שפע שוקולד ושזיפים (הרבה יותר מקמח), ולכן מתקבלות טעימות ועשירות במיוחד. הזיגוג עשוי מגנאש שוקולד לבן מוקצף, שצריך להתחיל להכין כ-3 שעות מראש ולקרר לפני ההקצפה. ..
שוקולד מריר,קקאו,קמח,מרק
, שמנת מתוקה, חמאה, שזיפים, שומר, יין אדום יבש, אבקת אפיה, שוקולד לבן, ביצים, סוכר, כוכב אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
|