|
כמה פשוט - ככה גאוני. התערובת שלפניכם היא הבסיס הכי חשוב בעבודה עם שוקולד: שוקולד מומס ושמנת, המכונה בשפה המקצועית גנאש. אחרי קירור היא מתקשה, כך שנוח לעצב לכדורים או קוביות.
שוקולד מריר,שומר,ג'לי,אגוזי לוז
, שמנת מתוקה, תפוזים, קוקוס, ליקר קפה, רום, אבקת סוכר, קקאו
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגיות ממכרות עם מראה מפתה של סדקים לבנים, טעם עשיר של שוקולד מריר עם ניחוח תפוז ומרקם נימוח שנמס בפה
שוקולד מריר,שומר,ג'לי,אגוזי לוז
, חמאה, חלב, תפוזים, קליפת תפוז, דובדבן, ליקרים, יין, ליקר קפה, אספרסו, ביצים, סוכר, קלי, קמח, אבקת אפיה, שקדים, אבקת סוכר, שוקולד, בצק, אגוזים
food.nana10.co.il
|
|
את מוס השוקולד העשיר מכינים בשיטה הקלאסית, שדורשת מדחום סוכר. לא להיבהל! גם לנו אין, אז עמדנו ליד הכיריים, הרתחנו את סירופ הסוכר על אש בינונית-גבוהה ומדדנו בסטופר. הקפידו על הזמנים, והכל יהיה בסדר!
שוקולד מריר,שומר,ג'לי,אגוזי לוז
, שמנת מתוקה, שוקולד חלב, חלמון, אגוזים, ביצים, סוכר, קרם
www.hashulchan.co.il
|
שוקולד מריר,שומר,ג'לי,אגוזי לוז
, חמאה, חלב, קליפת תפוז, תפוזים, ליקר קפה, אספרסו, יין, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזים, שקדים, ביצים, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
|
