|
בעצם מדובר בגנאש מוקצף. שיטת ההכנה קלה, אך חייבים לקרר את הגנאש 6 שעות לפני שאפשר להקציפו. בשיטה זו אפשר להכין גם מוס שוקולד חלב ומוס שוקולד מריר.
www.hashulchan.co.il
|
|
לכל אחד יש בוודאי מתכון של בראוניז... הנה מתכון שאני אוהבת במיוחד. הבראוניז יפים, עם מרקם נהדר, ויש בהם ייצוג לכל טעמי השוקולד: חלב, מריר ולבן. ההשראה למתכון באה מ-Flavou , ספרה הנהדר של דונ..
שוקולד מריר,שוקולד חלב,ביצים
, כבד, חמאה, שומר, משמשים, אגוזי פקאן, שוקולד לבן, שוקולד, קמח תופח, קקאו, סוכר, קלי, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לעוגת שיש שוקולד באדיבות לחם טאטי
שוקולד מריר,שוקולד חלב,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, שמנת חמוצה, ברנדי, שוקולד, סוכר לבן, שמן קנולה, קמח תופח, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון מעולה של רביבה אפל לקינוח מושלם. עוגת קראנץ שוקולד- המתכון המלא
שוקולד מריר,שוקולד חלב,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, רום, ביסקוויט, שוקולד, קמח, חלמון, סוכר, חלבון, קקאו, סירופ, אגוזי לוז, אגוזים, קרם, סירופ תירס, ג'לי
www.mako.co.il
|
|
העוגה הזו היא הרובוטריקית הפרטית של תמי הלברכט: כל שכבה יכולה לתפקד גם כעוגה בפני עצמה, אם מכפילים את הכמויות. התחתית יכולה להפוך למיני מאפינס מופלאים, שכבת הנוגט לממתקים והמוס לעוגה קפואה מ..
שוקולד מריר,שוקולד חלב,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, אמרטו, ליקרים, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קורנפלור, חלמון, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
הדס: בדרך כלל אין איזון בין גודל הסופגנייה לכמות המלית. לכן החלטתי לוותר על המלחמה עם המזרקים ולהגיש סופגניות פצפוניות עם קרמים לטבילה במגוון טעמים. גם הבצק הוא לא הלחמי הרגיל, אלא בצק ל-Bei..
שוקולד מריר,שוקולד חלב,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, קוקוס, ליקרים, שוקולד לבן, שמן קנולה, קפה נמס, פיסטוקים, שמרים, סוכר, קמח, קלי, קרם, בצק, לחם, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
טריקולד של פירגה
זה כל כך מתוק וטעים שאי אפשר להפסיק ליישר. אבל מי שסופר באדיקות קלוריות,שיתרחק ממנה כמו מאש.
ואם תכינו את העוגה בתבנית מלבנית,תוכלו לחתוך ממש פרלינים קטנים ולתת ביס של אושר ..
שוקולד מריר,שוקולד חלב,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, מאש, פודינג וניל, ביסקוויט, שוקולד לבן, שוקולד, ג'לי, שמן, קרם, דבש
www.pirge.co.il
|
|
טארט מבצק פריך במילוי שוקולד עשיר ועוקצני. אפשר להחליף את הג'ינג'ר בקליפה מגוררת מתפוז אחד. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
שוקולד מריר,שוקולד חלב,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, לימון, שומר, מיץ תפוזים, רום, שוקולד לבן, אבקת סוכר, קקאו, שמן, קמח, קלי, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
קינוח נהדר לכל ימות השנה, ובמיוחד שובה לב בפסח. שימו לב: את המוס מכינים יום קודם.
שוקולד מריר,שוקולד חלב,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, יין, קמח תפוחי אדמה, אגוזי לוז, אגוזי מלך, שמן קנולה, קקאו, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
שוקולד מריר,שוקולד חלב,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, ברנדי, פודינג וניל, אבקת סוכר, אגוזי לוז, סוכר וניל, קורנפלור, חלבון, חלמון, אגוזי פקאן, אגוזים, שקדים
www.chef-lavan.co.il
|
|
|