|
לכל אחד יש בוודאי מתכון של בראוניז... הנה מתכון שאני אוהבת במיוחד. הבראוניז יפים, עם מרקם נהדר, ויש בהם ייצוג לכל טעמי השוקולד: חלב, מריר ולבן. ההשראה למתכון באה מ-Flavou , ספרה הנהדר של דונ..
שוקולד מריר,שוקולד חלב,מרק,ביצים
, כבד, חמאה, שומר, משמשים, אגוזי פקאן, שוקולד לבן, שוקולד, קמח תופח, קקאו, סוכר, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגה הזו היא הרובוטריקית הפרטית של תמי הלברכט: כל שכבה יכולה לתפקד גם כעוגה בפני עצמה, אם מכפילים את הכמויות. התחתית יכולה להפוך למיני מאפינס מופלאים, שכבת הנוגט לממתקים והמוס לעוגה קפואה מ..
שוקולד מריר,שוקולד חלב,מרק,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, אמרטו, ליקרים, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קורנפלור, חלמון
www.hashulchan.co.il
|
|
כשאנשים רגילים אוכלים פאי פירות או פאי גבינה, חולי שוקולד מתבייתים ישר על הדבר הזה. קקאו בקלתית, המון שוקולד במלית, פררו רושה פריכים לקישוט. חותכים ממנו חתיכות קטנות, כי הטעם מרוכז.
שוקולד מריר,שוקולד חלב,מרק,ביצים
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, שומר, ברנדי, ליקרים, יין, קקאו, סוכר, סולת, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
בעצם מדובר בגנאש מוקצף. שיטת ההכנה קלה, אך חייבים לקרר את הגנאש 6 שעות לפני שאפשר להקציפו. בשיטה זו אפשר להכין גם מוס שוקולד חלב ומוס שוקולד מריר.
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגה הזו היא הרובוטריקית הפרטית של תמי הלברכט. כל שכבה יכולה לתפקד גם כעוגה בפני עצמה, אם מכפילים את הכמויות. התחתית יכולה להפוך למיני מאפינס מופלאים, שכבת הנוגט לממתקים והמוס - לעוגה קפואה מקסימה
שוקולד מריר,שוקולד חלב,מרק,ביצים
, חלב, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, אמרטו, ליקרים, שוקולד, קורנפלור, חלמון, סוכר, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קקאו
food.nana10.co.il
|
שכבות של עונג - קינוח מרשים לארוחת החג שמשלב מרנג אוורירי, מוס שוקולד עשיר ונשיקה במראה מפתה מעל
שוקולד מריר,שוקולד חלב,מרק,ביצים
, שמנת מתוקה, פירות יער, צימוקים, תפוזים, קוקוס, אספרסו, רום, אבקת סוכר, אגוזי לוז, חלבון, אגוזים, קפה, שקדים, קקאו, מרנג
food.nana10.co.il
|
עוגיות סנדוויץ' קטנטנות במילוי גאנש שוקולד (ותוספת מפתיעה) שקנו להן שם של כבוד במחלקת הקינוחים המובחרים. הצבעים הססגוניים, המילויים המיוחדים והעדינות השברירית הפכו אותן מעוגיות ביתיות לתענוג משובב נפש
שוקולד מריר,שוקולד חלב,מרק,ביצים
, שמנת, חמאה, דובדבן, תפוזים, לוף, אייריש קרים, אלכוהול, ליקרים, רום, אבקת סוכר, חלבון, מקרוני, שקדים, קקאו, בצק
food.nana10.co.il
|
שוקולד מריר,שוקולד חלב,מרק,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, שוקולד לבן, שוקולד, קקאו, סוכר, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מירקם העוגה קל ואוורירי כיוון שאין בה בכלל קמח.
שוקולד מריר,שוקולד חלב,מרק,ביצים
, שמנת חמוצה, חמאה, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, יין, חלבון, חלמון, שקדים, סוכר, קמח, קרם, בזיליקום
www.hashulchan.co.il
|
מתכון לעוגות אישיות ומפנקות, עשירות בטעמן ובמרקמן ומפתיעות- ללא גלוטן.
שוקולד מריר,שוקולד חלב,מרק,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, ליים, יין, עמילן תירס, סוכר לבן, סירופ, קקאו, קרם, דבש, אגוז מוסקט, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
|