|
לכל אחד יש בוודאי מתכון של בראוניז... הנה מתכון שאני אוהבת במיוחד. הבראוניז יפים, עם מרקם נהדר, ויש בהם ייצוג לכל טעמי השוקולד: חלב, מריר ולבן. ההשראה למתכון באה מ-Flavou , ספרה הנהדר של דונ..
שוקולד מריר,שוקולד לבן,שוקולד חלב,מרק
, כבד, חמאה, שומר, משמשים, אגוזי פקאן, שוקולד, קמח תופח, ביצים, קקאו, סוכר, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
בעצם מדובר בגנאש מוקצף. שיטת ההכנה קלה, אך חייבים לקרר את הגנאש 6 שעות לפני שאפשר להקציפו. בשיטה זו אפשר להכין גם מוס שוקולד חלב ומוס שוקולד מריר.
www.hashulchan.co.il
|
שוקולד מריר,שוקולד לבן,שוקולד חלב,מרק
, שמנת מתוקה, חמאה, שוקולד, ביצים, קקאו, סוכר, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
נראה מסובך? אז זהו, שזה לא. סיבוב קצר לסופרמרקט, 5 דקות השקעה וטריק אחד קטן, באמת קטן - וגם לכם תהיה עוגה כזו. במתכון נשתמש בשני בסיסים של טורט קנוי, אחד מכל צבע. את הבסיסים הנותרים אפשר לאח..
שוקולד מריר,שוקולד לבן,שוקולד חלב,מרק
, דג סול, שמנת מתוקה, בצל, אמרטו, פיסטוקים, גלידה, סירופ, וניל, סוכר, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
|
