|
מדוע הפררו רושה עדיין מככב כבונבוניירה הלאומית בחגים? משום שהוא משלב מרקמים פריכים עם שוקולד קטיפתי ואגוזים. כאן הכנתי כדור גדול של מוס שוקולד (שעשוי משתי כיפות שחוברו יחד) ממולא בקרוקנט ומצ..
שוקולד מריר,שוקולד,קרם,מרק,-שמן
, שמנת מתוקה, חמאה, סירופ תירס, שוקולד חלב, אגוזי לוז, ביסקוטי, אגוזים, גלוקוז, קפה, גלידה, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
בהקפאה חלב מרוכז ושוקולד מקבלים מרקם לעיס כמו של פאדג' ללא צורך במדחום סוכר. רק בקשה קטנה: הקפידו על איכותו של השוקולד המריר. בה טמון ההבדל בין פאדג' טעים לממכר.
שוקולד מריר,שוקולד,קרם,מרק,-שמן
, חלב, צימוקים, שומר, וויסקי, ברנדי, רום, אגוזי פקאן, שוקולד לבן, פיסטוקים, מי ורדים, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה עגולה פשוטה ויבשושית, שבמטה קסם הופכת להכי-הכי חגיגית, עסיסית וטעימה שיש. מכינים במיוחד את עוגת הדבש, כי בדרך כלל לא מוכרים אותן עגולות.
שוקולד מריר,שוקולד,קרם,מרק,-שמן
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, חלב, שומר, ליקרים, יין, אגוזי פקאן, שוקולד לבן, אגוזים, סוכר, דבש
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון למוס שוקולד עשיר ודחוס בציפוי קרם שמנת-שוקולד ובזיגוג משכר של פירות יער - קינוח מרשים ומענג
שוקולד מריר,שוקולד,קרם,מרק,-שמן
, חמאה, שמנת מתוקה, פירות יער, קוואנטרו, ברנדי, ליקרים, חלמון, אבקת סוכר
www.mako.co.il
|
|
קינוח עשיר בשני צבעים
שוקולד מריר,שוקולד,קרם,מרק,-שמן
, שמנת מתוקה, חלב, אמרנה, שומר, לוף, שוקולד לבן, פיסטוקים, חלמון, קקאו, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
בעצם מדובר בגנאש מוקצף. שיטת ההכנה קלה, אך חייבים לקרר את הגנאש 6 שעות לפני שאפשר להקציפו. בשיטה זו אפשר להכין גם מוס שוקולד חלב ומוס שוקולד מריר.
שוקולד מריר,שוקולד,קרם,מרק,-שמן
, עצם בקר, שמנת מתוקה, לוף, שוקולד לבן, שוקולד חלב, חלב קוקוס, ביצים
www.hashulchan.co.il
|
|
הוא נימוח מבחוץ, נוזל, חמים ושוקולדי בטירוף מבפנים. סופלה שוקולד הוא קינוח מנצח בכל ימות השנה ועל אחת כמה וכמה בפסח. אז מי אמר שאין קינוחים טעימים בחג המצות?
שוקולד מריר,שוקולד,קרם,מרק,-שמן
, שמנת מתוקה, חמאה, פירות יער, קוקוס, ליקרים, יין, חלמון, קמח מצה, מקרוני, ביצים, קקאו, סוכר, נענע, מנטה
food.nana10.co.il
|
|
חושקים בקינוח מרשים ולא רוצים להכין שוב עוגה? מוס שוקולד טעים, עשיר ומפנק עם טעם משגע
שוקולד מריר,שוקולד,קרם,מרק,-שמן
, שמנת מתוקה, תפוזים, תפוחים, קוקוס, בצל, שוקולד צ'יפס, חלמון, קפה, שקדים, סירופ, סוכר, דבש
food.nana10.co.il
|
|
מירקם העוגה קל ואוורירי כיוון שאין בה בכלל קמח.
שוקולד מריר,שוקולד,קרם,מרק,-שמן
, שמנת חמוצה, חמאה, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, יין, שוקולד חלב, חלבון, חלמון, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, בזיליקום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא