|
פונץ' שוקולד בלי סוכר
אין מרגרינה ואין חמאה. אפשר בהחלט לוותר ולקבל יופי של תוצאה.
מצרכים בסיר בינוני:
200 גרם שוקולד מריר - אפשר גם ללא סוכר חתוך לקוביות
1/2 כוס נס קפה חלש עם קצת חלב לא ..
שוקולד מריר,שוקולד,רום,מרק
, חמאה, חלב, צימוקים, חרוב, ביסקוויט, אגוזי מלך, ללא סוכר, מרגרינה, אגוזים, קפה, שקדים, גלידה, טחינה, סילאן תמרים, קקאו, תמצית וניל
www.pirge.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שוקולד מריר,שוקולד,רום,מרק
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, יין, רוטב צ'ילי מתוק, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
טופי הוא להיט חובק עולם בעל מרקם רך-לעיס ודביק במיוחד שמשלב טעמי קרמל, שמנת וחמאה. אפשר להכין ללא השוקולד, אבל בעינינו הוא משדרג את הממתק פלאים. מתוך גיליון דצמבר 2010
שוקולד מריר,שוקולד,רום,מרק
, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, בצל, סירופ תירס, גלוקוזה, אגוזים, קקאו, סוכר, שמן, תמצית וניל, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
במקור - קינוח מרנג וגלידה, אשר בצורת ההגשה שלו מזכיר את ה-Vacherin - גבינה צרפתית רכה עם קרום לבנבן, אלא שהדמיון הוא, איך לומר, רופף. בעיני זה הרבה יותר דומה לקסטה, אבל תודו שוושרין נשמע הרבה יותר סטייל.
שוקולד מריר,שוקולד,רום,מרק
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, שומר, בירה, גלידת וניל, סירופ תירס, פולי קקאו, פולי קפה, חלבון, גלוקוז, ביצים, גלידה, מרנג, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
בהקפאה חלב מרוכז ושוקולד מקבלים מרקם לעיס כמו של פאדג' ללא צורך במדחום סוכר. רק בקשה קטנה: הקפידו על איכותו של השוקולד המריר. בה טמון ההבדל בין פאדג' טעים לממכר.
שוקולד מריר,שוקולד,רום,מרק
, חלב, צימוקים, שומר, וויסקי, ברנדי, אגוזי פקאן, שוקולד לבן, פיסטוקים, מי ורדים, סוכר, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
הגרסה הספרדתית לסופגניות - בצק מטוגן וזהוב בציפוי עדין של סוכר וקינמון לצד שוקולטה חמה
שוקולד מריר,שוקולד,רום,מרק
, חלב, בטטה, זיתים, לוף, אספרסו, שמן קנולה, קורנפלור, סוכר לבן, קמח לבן, ביצים, רוטב צ'ילי, קקאו, אגוז מוסקט, תמצית וניל, מקל וניל, קינמון, בהרט, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שכבות של עונג - קינוח מרשים לארוחת החג שמשלב מרנג אוורירי, מוס שוקולד עשיר ונשיקה במראה מפתה מעל
שוקולד מריר,שוקולד,רום,מרק
, שמנת מתוקה, פירות יער, צימוקים, תפוזים, קוקוס, אספרסו, שוקולד חלב, אבקת סוכר, אגוזי לוז, חלבון, אגוזים, קפה, שקדים, קקאו, מרנג
food.nana10.co.il
|
שוקולד מריר,שוקולד,רום,מרק
, חלב, קוקוס, תפוחי עץ, שוקולד לבן, קמח, ביצים, סוכר, סוכר וניל, אבקת אפיה
www.bishulim.co.il
|
|
הגרסה הספרדתית לסופגניות - בצק מטוגן וזהוב בציפוי עדין של סוכר וקינמון לצד שוקולטה חמה
שוקולד מריר,שוקולד,רום,מרק
, חלב, בטטה, זיתים, לוף, אספרסו, שמן קנולה, קורנפלור, סוכר לבן, קמח לבן, ביצים, רוטב צ'ילי, קקאו, אגוז מוסקט, תמצית וניל, מקל וניל, קינמון, בהרט, מלח
food.nana10.co.il
|
שוקולד מריר,שוקולד,רום,מרק
, שמנת, חמאה, שמנת מתוקה, חלב, תפוחי עץ, ברנדי, ליקרים, יין, קמח, ביצים, סוכר, חלמון, וניל, תמצית וניל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא