|
שילוב קרם שוקולד עם גוון הקפה והאגוזים מניב עוגה עשירה וחגיגית במיוחד. אני נוהגת להכין אותה גם בפסח. לעיתים אני מחליפה את הביסקוויטים בקמח מצה אך גילתי שטעמה נהדר גם כאשר אני מחליפה את הביסק..
שוקולד,ביצים,ביסקוויט
, שמנת מתוקה, ליקר דובדבנים, מיץ לימון, שוקולד מריר, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזי מלך, קפה נמס, קמח מצה, אגוזים, סירופ, קקאו, אגוזי פקאן, קרם, בצק, תמצית וניל
www.pascalpr.co.il
|
|
סוד הקסם הוא שימוש בבצק שמרים כרוך (שעובר כמה קיפולים עם חמאה). יש כאן השקעה של זמן וצורך במיומנות מסוימת, אבל המרקם הנפלא מפצה על הקושי. אפשר להכין את הרוגלעך עם מגוון מליות, אבל דווקא אלה ..
www.hashulchan.co.il
|
|
הקרמבו הוא הכי שלנו. אי אפשר לתאר חורף בלעדיו, והפעם שילבתי אותו עם הפרי הכי ישראלי - תפוזים. התוצאה רעננה וכיפית ועדיין שומרת על המראה הקלאסי של הקרמבו.
שוקולד,ביצים,ביסקוויט
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, שומר, לוף, יין, שוקולד מריר, שוקולד לבן, אבקת סוכר, חלמון, קקאו, קמח, קלי, קרם, בצק, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
בלי קיפולי חמאה, סיבובים ורידודים חוזרים ונשנים. המרקם יהיה קצת פחות אוורירי והמעטה קצת פחות פריך, אבל עדיין מדובר ברוגלעך מצטיינים. גם כאן אפשר למלא במגוון מליות לפי טעמכם. מתוך הספר מיקי שמו - המיטב
שוקולד,ביצים,ביסקוויט
, חמאה, לימון, אבקת סוכר, סירופ, קמח, קלי, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מחליפים את בסיס הביסקוויטים בעוגיות קרמל מתובלות, מכינים מלית גבינה חמצמצה ומעטרים בתותים טריים
שוקולד,ביצים,ביסקוויט
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חמאה, תותים, משמשים, יין, ביסקוטי, חלמון, סירופ, פילו, סוכר, מצה, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
הצבע חום שוקולד, המרקם של עוגת גבינה; והטעם משלב ביניהם.
שוקולד,ביצים,ביסקוויט
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, שומר, ליים, יין, שוקולד מריר, קורנפלור, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
השילוב בין בננה לסילאן תמרים הוא הכי ישראלי בעיני. מיד אני רואה את העוגה, על רקע שדרת דקלים יפהפייה או מטע בננות ירקרק.
שוקולד,ביצים,ביסקוויט
, שמנת מתוקה, חמאה, בננה, שוקולד מריר, שוקולד לבן, אבקת סוכר, חלבון, חלמון, שקדים, סילאן תמרים, קקאו, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
- מאכלים לשבועות, עוגות גבינה, פשטידות גבינה ועוד מאת : שירן סבג
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים: לבסיס: 250 גרם ביסקוויטים 100 גרם שוקולד מריר 1..
שוקולד,ביצים,ביסקוויט
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, חלב, אמרטו, ברנדי, ליקרים, שוקולד מריר, פודינג וניל, שוקולד נוטלה, סוכר, ג'לי, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שוקולד,ביצים,ביסקוויט
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, יוגורט, גבינה, חמאה, תותים, לימון, פודינג וניל, שוקולד לבן, קורנפלור, סוכר, קלי, קרם
www.chef-lavan.co.il
|
|
|