|
מקלובה אפויה-פירגה
מקלובה אפויה
לאור מה שראיתי איך שכולם הכינו, שלי ,לא בדיוק למה שהתכוון המשורר, אבל התוצאה הסופית טעימה ורבגונית. רוב המתכונים זה לבישול על הגז.
מצרכים לסיר גדול :
כ-8 חלק..
שורש פטרוזיליה,חצילים,-סלרי
, עוף, תפוחי אדמה, בצל אדום, צימוקים, בצל לבן, ראש שום, כרובית, בצל, סוכר חום, שקדים, אורז, שמן, קרח, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
גם בראש השנה אפשר ליהנות מאוכל עשיר, חגיגי ועם זאת בריא - כתף טלה במילוי אורז מלא, תפוחים וצנוברים
שורש פטרוזיליה,חצילים,-סלרי
, עופיון, אוסובוקו, פילה בקר, חזה עוף, כתף טלה, עצם בקר, בשר, רימון, ראש שום, תפוחי עץ, פטריות, תפוחי אדמה, תמר, בצל, גזר, יין לבן, רום, אורז מלא, צנוברים, שמן זית, דבש, ראס אל חנות, פלפל שחור, עלי דפנה, נענע, מלח גס, טימין, פרג
food.nana10.co.il
|
|
בשר טלה רך ועסיסי שיורד מהעצם בקלות, תוסיפו לזה רוטב עשיר של יין ודבש ותפוחי אדמה ויש לכם ארוחה מנצחת
שורש פטרוזיליה,חצילים,-סלרי
, אוסובוקו, פילה בקר, שניצל, עוף, בשר, טלה, תירס, בטטה, בצל, לפת, יין אדום יבש, יין פורט, רום, שמן קנולה, סוכר חום, שמן זית, קמח לבן, דבש, זרעי כוסברה, זרעי שומר, פלפל שחור, מקל וניל, שומשום, קינמון, ציפורן, גזר, טימין, קימל, אניס, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מנת ירקות גיבץ' שמבושלת ולאחר מכן מבלה בתנור עד השחמה
שורש פטרוזיליה,חצילים,-סלרי
, בצל, לוף, כרוב, קישואים, פלפל אדום, פלפל צהוב, עגבניות, תפוחי אדמה, סוכר, רוטב צ'ילי, רסק עגבניות, שום, גזר, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
www.matkonela.co.il
|
|
סרדיהים במרינדה של ליים וכוסברה, צרובים על המחבת עם צ'יפס משורש פטרוזיליה
שורש פטרוזיליה,חצילים,-סלרי
, סרדינים, דג סלמון, דג דניס, גבינה, ארטישוק, כוסברה, בטטה, מיץ ליים, שמן זית, בורגול, מרינדה, מלח גס, פלפל
food.nana10.co.il
|
|
|
