|
יוסי: זו מנה שמסמלת את דוכן השוק האביבי שלי: אפונה, פול ירוק, דג טרי ושורש פטרוזיליה, שנפגשים על הצלחת ויוצרים מנה קסומה. הרוטב הוא שמן אדום שצף מעל לממרח הפלפל-צ’ומה - טוחנים פלפלים עם שמן ..
שורש פטרוזיליה,מיץ לימון,-סלרי
, דג אינטיאס, דג טרית סרידינים, אפונה ירוקה, פול, פלפלים, לוף, שמן, קרח, פלפל שחור, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
השף רפאל כהן, ממתחם האירועים לוקא (Luca) בקיבוץ משמר השרון בעמק חפר, יוצא לרגל החורף בהפקת בשרים אנינת טעמים, המעלה על השולחן מצעד של בשרים ודגים.
שורש פטרוזיליה,מיץ לימון,-סלרי
, דג מוסר, גמבה, גמבה, בצלצלים, יין לבן, שמן זית, טימין, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
שורש פטרוזיליה,מיץ לימון,-סלרי
, בשר, חמאה, קרם פרש, גזר לבן, שורש, תפוחי אדמה, גזר, לפת, ארטישוק ירושלמי, שורש חזרת, בצל, ארטישוק, לוף, יין לבן, קלי, חזרת, קרם, חומץ, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל שחור, מלח ים, שום, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
שורש פטרוזיליה,מיץ לימון,-סלרי
, צוואר טלה, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, עגבניות, לימון, עלי סלק, ראש שום, בצל, חומוס, כרישה, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, קמח, גזר, טימין, פלפל, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
שורש פטרוזיליה,מיץ לימון,-סלרי
, דג דניס, שורש, גזר, בטטה, שמן זית, עשבי תיבול, שום, רוזמרין, טימין, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
סטייק צלוי במחבת המוגש עם רוטב עשיר על בסיס ירקות, חמאה ושמנת. מעדן הונגרי ידוע
שורש פטרוזיליה,מיץ לימון,-סלרי
, אנטריקוט בקר, סינטה בקר, חמאה, לוף, צלפים, חרדל, קמח, פלפל שחור, גזר, מלח
www.mevashlim.com
|
שורש פטרוזיליה,מיץ לימון,-סלרי
, דג מוסר, גמבה, גמבה, בצלצלים, יין לבן, שמן זית, טימין, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
