|
מנה מיוחדת לאירוח חגיגי. ההכנה מעט מורכבת (שף! המעמד מחייב) אך הטעמים והתוצאה
מצדיקים את הטירחה.
שורש פטרוזיליה,טופו,גזר
, דג סלמון, גבינה, בצל, פלפל אדום, פלפל צהוב, זוקיני, לימון, מיץ עגבניות, רסק עגבניות, שום, כמון, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
שוק טלה בבישול איטי עם עשבי תיבול וירקות שורש לצד אורז בניחוח קינמון עם קשיו וצנוברים
שורש פטרוזיליה,טופו,גזר
, שוק טלה, ראש סלרי, ראש שום, בטטה, בצל, כרוב, אורז בסמטי, שמן קנולה, צנוברים, קנלוני, שקדים, טחינה, אגוזי קשיו, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, מלח גס, טימין
food.nana10.co.il
|
|
מאת השף בן נרושוביץ ממכללת השף
שורש פטרוזיליה,טופו,גזר
, אוסובוקו, ציר בקר, טלה, סלרי, עגבניות, רימון, עדשים, סוכר חום, ריבת בצל, גרעין, שמן זית, קוסקוס, קמח, ראס אל חנות, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
אוסובוקו טלה מוגש מעל קוסקוס עדשים בראס אל חנות ברוטב בצל ורימונים בשילוב שמן זית איכותי.
מאת השף בן נרושוביץ מ"מכללת השף".
שורש פטרוזיליה,טופו,גזר
, אוסובוקו, טלה, ציר בקר, סלרי, בצל, עדשים, רימון, קמח, קוסקוס, שמן זית, ריבת בצל, סוכר חום, גרעין, שום, ראס אל חנות, טימין
www.2eat.co.il
|
שורש פטרוזיליה,טופו,גזר
, אוסובוקו, טלה, ציר בקר, רימון, עדשים, בצל, סלרי, שמן זית, קוסקוס, קמח, ריבת בצל, סוכר חום, גרעין, ראס אל חנות, שום, טימין
www.foodis.co.il
|
שורש פטרוזיליה,טופו,גזר
, בשר בקר, בצל, סלרי, סלק, פטריות שמפיניון, יין אדום, צ'אק, שמן זית, אבקת מרק, עלי דפנה, פלפל אנגלי, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מרק עוף חורפי וקל להכנה. השמוש בכנפי עוף יוצר מרק רזה (את השומן המועט גם ניתן להסיר)
צרוף הירקות מניב ארומה אופיינית.
www.cookshare.co.il
|
|
מכניסים לסיר גדול מבחר ירקות חתוך לגפרורים או לטבעות, מטגנים עם מעט שמן, מפזרים מעל קמח חומוס (לרגישים לגלוטן כמוני) או קמח רגיל, אבקת מרק ותבלינים, מעט רסק עגבניות או קטשופ, הרבה מים, עדשים..
שורש פטרוזיליה,טופו,גזר
, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, עדשים חומות, תפוחי אדמה, פלפל אדום, כרוב לבן, בצל לבן, קמח חומוס, קטשופ, פסטה, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
יש טרנד צמחוני ליצור תחליפים צמחיים למאכלים מקובלים. לפעמים זה משרת את המטבח היהודי מטעמי כשרות ולפעמים זהו תרגיל קולינארי שהופך את המטבח הצמחוני לקצת יותר ידידותי. בחג הכנתי גפילטע פיש צמחי..
שורש פטרוזיליה,טופו,גזר
, חלב, סלרי, בצל, שיבולת שועל, אגוזי קשיו, קורנפלור, שמן זית, קמח מצה, טפיוקה, טחינה, אורז, חזרת, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, ציפורן, זנגביל, מלח ים, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
מתכון למרק הכי בסיסי, הכי עשיר, המביא רפואה לנשמה בכל זמן. הפנצילין של האמא היהודיה מכל התפוצות.
שורש פטרוזיליה,טופו,גזר
, כנפיים עוף, עוף, סלרי עלים, סלרי, בצל, לוף, קמח מצה, ביצים, שמן, מרק, עשבי תיבול, פלפל לבן, זנגביל, שמיר, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
|
לעמוד הבא