מתכונים עם שורש פטרוזיליה, סלרי, יין, בשר ללא שום

קדרת בשר בקר בירקות שורש ויין וורמוט

שורש פטרוזיליה,סלרי,יין,בשר,-שום , בשר בקר, בצל, סלק, פטריות שמפיניון, יין אדום, צ'אק, טופו, שמן זית, גזר, אבקת מרק, עלי דפנה, פלפל אנגלי, רוזמרין, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני קדרת בשר, מתכוני בשר בקר, מתכוני בקר בירקות

www.cookshare.co.il

פוייקה' בשר שריר וירקות שורש

ארוחה בסיר אחד ל 14 איש (פוייקה מס' 4) רעבים. מתאים במיוחד לחורף הקר (עשיתי גם על הגז בבית - יוצא מופלא!!! כמו בשטח רק שיש הכל קרוב) אסור ליהיות רעבים בתחילת הבישול!!!

שורש פטרוזיליה,סלרי,יין,בשר,-שום , שריר בקר, בצל, בטטה, דלעת, שומר, פלפלים, גמבה, יין אדום, קברנה, ברנדי, קמח, קלי, גזר, מלח גס, פלפל, קינמון, פפריקה חריפה, קורנית

ראו גם: מתכוני בשר, מתכוני שריר, מתכוני ירקות שורש

www.cookshare.co.il

מרק צ'ורבה

שורש פטרוזיליה,סלרי,יין,בשר,-שום , עצם בקר, פלפל אדום, לימון, עלי סלרי, פלפל חריף, אורז, גזר, מלח, פלפל לבן, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני צ'ורבה

www.bishulim.co.il

קדירת בורגיניון

שורש פטרוזיליה,סלרי,יין,בשר,-שום , בשר בקר, בצל, לוף, יין אדום, שמן סויה, רוזמרין, גזר, טימין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני בורגיניון

www.mouse.co.il

קוסקוס של רפי כהן

שורש פטרוזיליה,סלרי,יין,בשר,-שום , כתף טלה, עצם בקר, סלרי אמריקאי, תפוחי אדמה, צימוקים, בצל לבן, קולרבי, זוקיני, קישואים, בצל, בצלצלים, חומוס, כרישה, דלעת, לוף, לפת, יין לבן, שמן תירס, מרק עוף, קמח לבן, קוסקוס, חומץ, סוכר, סולת, דבש, חלה, פלפל לבן, כורכום, גזר, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני קוסקוס, מתכוני רפי כהן

www.mouse.co.il

צלי בקר מבורגיניון - ביף בורגיניון עם בירה במקום יין

ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד. הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..