|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שורש פטרוזיליה,פטריות שמפיניון,כתף בקר,גזר,בשר לצלי קדירה,בצל
, בייקון, אווז, רסק עגבניות משומר, סלרי, קולרבי, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שורש פטרוזיליה, פטריות שמפיניון, כתף בקר, גזר, בשר לצלי קדירה, בצל?
- הכל על מתכונים עם שורש פטרוזיליה, פטריות שמפיניון, כתף בקר, גזר, בשר לצלי קדירה, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
