|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
שורש פטרוזיליה,פילו
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק כמו שמרק צריך להיות - עשיר במרכיבים, טעים ומשביע - בדיוק מה שהגוף צריך לפני הצום. שימו לב: משלימים את בישול הפסטה בתוך המרק, כדי שהיא תספוג ממנו טעמים ותסמיך את מרקמו.
שורש פטרוזיליה,פילו
, תפוחי אדמה, עגבניות, קישואים, פלפלים, שעועית, זוקיני, עדשים, חומוס, שומר, בטטה, ליים, בצל, לוף, מרק ירקות, ציר ירקות, שמן זית, פסטה, חיטה, לחם, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שורש פטרוזיליה,פילו
, ציר דגים, פירות ים, דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, שורש, תפוחי אדמה, סלרי, יין אדום, מרק, רוטב סויה, חומץ בן יין אדום, שום, ג'ינג'ר
www.foodis.co.il
|
שורש פטרוזיליה,פילו
, דג סלמון, חמאה, זוקיני, מנגולד, בטטה, בצל, גזר, בצק פילו, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל, שום, מלח
rest.co.il
|
שורש פטרוזיליה,פילו
, ציר דגים, דג סלמון, שמנת מתוקה, חמאה, סלרי, חומץ בן יין אדום, רוטב סויה, מרק, שום
rest.co.il
|
|
|
