|
עדנה לנג, דיאטנית קלינית אומרת:
הבס נחשב לדג מאכל איכותי. בשרו לבן, עדין וקל לעיכול.
הבס מכיל כמות יפה של אומגה 3 (1.5 גרם ב-100 גרם דג) והוא מצטיין ביחס נמוך שבין
אומגה 6 לאומגה 3. בשול קצ..
שורש פטרוזיליה,פלפל צהוב,טימין
, עצם בקר, לימון, קישואים, פרסה, כרישה, סלרי, לוף, פלפל אדום, בצל סגול, שמן זית, פלפל, מלח, שום, פטרוזיליה, שמיר
www.cookshare.co.il
|
שלוב של דג סלמון עדין עם ירקות אפויים. עיקר העבודה - חיתוך הירקות,
הדורש מיומנות כדי להשיג קוביות ירקות אחידות.
שורש פטרוזיליה,פלפל צהוב,טימין
, דג סלמון, כרישה, סלרי אמריקאי, עגבניות, זוקיני, זיתים, לימון, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, מלח, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
|