יש טרנד צמחוני ליצור תחליפים צמחיים למאכלים מקובלים. לפעמים זה משרת את המטבח היהודי מטעמי כשרות ולפעמים זהו תרגיל קולינארי שהופך את המטבח הצמחוני לקצת יותר ידידותי. בחג הכנתי גפילטע פיש צמחי..
שורש פטרוזיליה,ציפורן,סלרי,מלח,-ביצים
, חלב, בצל, גזר, שיבולת שועל, אגוזי קשיו, קורנפלור, שמן זית, קמח מצה, טפיוקה, טחינה, אורז, חזרת, טופו, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, זנגביל, מלח ים, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
שורש פטרוזיליה,ציפורן,סלרי,מלח,-ביצים
, עוף, ליים, בצל, לוף, כרישה, דלעת, סלרי עלים, גזר, פטרוזיליה, שמיר, מלח גס, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
שורש פטרוזיליה,ציפורן,סלרי,מלח,-ביצים
, עוף, ליים, בצל, לוף, כרישה, דלעת, סלרי עלים, גזר, פטרוזיליה, שמיר, מלח גס, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
מתכון של איילת הירשמן.
שורש פטרוזיליה,ציפורן,סלרי,מלח,-ביצים
, עוף, ליים, בצל, לוף, כרישה, דלעת, סלרי עלים, מרק עוף, גזר, פטרוזיליה, שמיר, מלח גס, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
מתכוני מרקים ייתקבלו בברכה.
שורש פטרוזיליה,ציפורן,סלרי,מלח,-ביצים
, עוף, ליים, בצל, לוף, כרישה, דלעת, סלרי עלים, גזר, פטרוזיליה, שמיר, מלח גס, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
שורש פטרוזיליה,ציפורן,סלרי,מלח,-ביצים
, עוף, סלרי עלים, כרישה, דלעת, ליים, בצל, לוף, אטריות, שמן, שקדים, מרק, פלפל שחור, מלח גס, גזר, שמיר
www.hashulchan.co.il
|
המתכון הזה יכול לעמוד בפני עצמו, אבל כאן הוא בתפקיד הבסיס האיתן לכל מרק ירקות שתירצו להכין. תמיד רצוי להוסיף קצוות (שלא לומר שאריות) של ירקות שבהם ממילא משתמשים, למשל: השליש התחתון של גבעולי..
שורש פטרוזיליה,ציפורן,סלרי,מלח,-ביצים
, פטריות מיובשות, אספרגוס, בצל, זיתים, יין, מרק ירקות, שמן, מקל קינמון, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר
www.hashulchan.co.il
|
שורש פטרוזיליה,ציפורן,סלרי,מלח,-ביצים
, כוסברה, בצל, לוף, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, גזר, טרגון
www.ynet.co.il
|
שורש פטרוזיליה,ציפורן,סלרי,מלח,-ביצים
, בשר, ציר בקר, צוואר כבש, בשר בקר, שוק אווז, בצל, פטריות, דלעת, גזר, יין, טריאקי, חומץ בלסמי, דבש, ג'לי, שום, פלפל שחור, פלפל צ'ילי
www.foodis.co.il
|
שורש פטרוזיליה,ציפורן,סלרי,מלח,-ביצים
, אוסובוקו, ציר בקר, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל, אגסים, יין אדום, ציר ירקות, שמן זית, מרינדה, סוכר, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, מלח גס, גזר, טימין, בהרט, שום
www.mouse.co.il
|
|
|