|
שורש פטרוזיליה,רוזמרין,סלרי,מרלו
, שוק טלה, תפוחי אדמה, בטטה, תאנים, קברנה, מיץ לימון, יין אדום, שום
www.foodis.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שורש פטרוזיליה,רוזמרין,סלרי,מרלו
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שיראז, כרישה, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
תבשיל כתף טלה ביין אדום
שורש פטרוזיליה,רוזמרין,סלרי,מרלו
, כתף טלה, בצל, קולרבי, לוף, ראש סלרי, שמן זית, שמן קנולה, גזר, פטרוזיליה, טימין, שום, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|