מילוי של חלק פחות פופולרי בבקר, אבל מאד טעים ועוצמתי בטעמיו, שמודגשים במרק. טיפ: אפשר להשתמש במילוי הזה גם בתוך בצק רביולי, ואז משתמשים בנוזל המצומצם הנהדר כרוטב.
שורש פטרוזיליה,רוזמרין,פלפל,סלרי,חלב
, עצם בקר, זנב בקר, חמאה, פינו נואר, בצל לבן, כרישה, גזר, יין אדום יבש, ביצים, סוכר, קמח, בצק, מרק, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
שורש פטרוזיליה,רוזמרין,פלפל,סלרי,חלב
, בשר בקר, חזה עוף, ראש סלרי, בצל, כרישה, ציר ירקות, חלבון, שקדים, ביצים, קלי, מרק, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, עירית, גזר, טרגון, מלח
www.mouse.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח עגל עסיסי ברוטב יין ועשבי תיבול לצד תפוחי אדמה אפויים
שורש פטרוזיליה,רוזמרין,פלפל,סלרי,חלב
, כרעי עוף, עגל חלב, שייטל, שניצל, קליפת לימון, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עגבניות, לימון, ראש שום, אפונה, תירס, לוף, יין לבן יבש, מיץ לימון, פירורי לחם, ריבת בצל, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, חרדל, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, טימין, גזר
food.nana10.co.il
|
|
|