|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שורש פטרוזיליה,רסק עגבניות משומר,קולרבי,סלרי,מלח ים,כתף בקר
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, פטריות שמפיניון, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, טימין
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שורש פטרוזיליה, רסק עגבניות משומר, קולרבי, סלרי, מלח ים, כתף בקר?
- הכל על מתכונים עם שורש פטרוזיליה, רסק עגבניות משומר, קולרבי, סלרי, מלח ים, כתף בקר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
