|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
שורש פטרוזיליה,שום,מרווה,יין אדום,-חזה עוף,-דפנה
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
שורש פטרוזיליה,שום,מרווה,יין אדום,-חזה עוף,-דפנה
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, חמאה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, רוטב סויה, דבש, מרק, כמון
food.walla.co.il
|
שורש פטרוזיליה,שום,מרווה,יין אדום,-חזה עוף,-דפנה
, נתח קצבים בקר, חמאה, מלון, קולורבי, סלק, לפת, בצל, שעועית ירוקה, אפונת שלג, מנגולד, תרד, לימון, יין לבן, שמן זית, ציר ירקות, גזר, פטרוזיליה, טימין, מלח, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
אהרוני מלמד אתכם איך להכין פסטה בולונז כמו שצריך. משלב חיתוך הירקות ובישול הבשר ועד הרוטב והפסטה המומלצת. איטליה במטבח
שורש פטרוזיליה,שום,מרווה,יין אדום,-חזה עוף,-דפנה
, בשר בקר טחון, בצל אדום, סלרי, גזר, יין אדום יבש, רסק עגבניות, שמן זית, רוטב צ'ילי, פסטה, פנה, בזיליקום, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
