|
מילוי של חלק פחות פופולרי בבקר, אבל מאד טעים ועוצמתי בטעמיו, שמודגשים במרק. טיפ: אפשר להשתמש במילוי הזה גם בתוך בצק רביולי, ואז משתמשים בנוזל המצומצם הנהדר כרוטב.
שורש פטרוזיליה,שום,רוזמרין,פלפל שחור,פינו נואר,סלרי,מרק
, עצם בקר, זנב בקר, חמאה, חלב, בצל לבן, כרישה, גזר, יין אדום יבש, ביצים, סוכר, קמח, בצק, טימין, מלח
www.ynet.co.il
|
