מתכונים עם שורש, לפת, בשר, בצל ללא רוטב עגבניות

שורשים צעירים בחמאת תימין עם קרם חזרת תוצרת בית

שורש,לפת,בשר,בצל,-רוטב עגבניות , חמאה, קרם פרש, גזר לבן, תפוחי אדמה, גזר, שורש פטרוזיליה, ארטישוק ירושלמי, שורש חזרת, ארטישוק, לוף, יין לבן, מיץ לימון, קלי, חזרת, קרם, חומץ, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל שחור, מלח ים, שום, מלח

ראו גם: מתכוני שורשים, מתכוני צעירים, מתכוני חמאת

www.bishulim.co.il

כופתה ברגר - המבורגר על האש

שורש,לפת,בשר,בצל,-רוטב עגבניות , בשר בקר, שורש לפת, עגבניות, מיץ לימון, לחמניה, מיונז, טחינה, פטרוזיליה, מלח, שום, פפריקה, סומאק

ראו גם: מתכוני כופתה, מתכוני המבורגר, מתכוני האש

www.rotev.co.il

צלי בקר בסיר כבד

שורש,לפת,בשר,בצל,-רוטב עגבניות , פילה מדומה בקר, כתף בקר, עגבניות, גזר גמדי, פלפל אדום, שמפניון, פטריות, שורש לפת, בצלי פנינה, יין אדום, טפיוקה, פירורי לחם, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני צלי בקר, מתכוני סיר, מתכוני כבד

www.rotev.co.il

מתכונים טו באב: דואט פילה בקר וצלעות כבש בתוספת פירה שורשים ופולנטה תירס

לא צריך להיות מבין גדול בבישול כדי ליהנות מנתח בשר נהדר, רך ועסיסי כמו הפילה. כל מילה כאן מיותרת.

שורש,לפת,בשר,בצל,-רוטב עגבניות , צלעות כבש, פילה בקר, תירס, תפוחי אדמה, שורש פטרוזיליה, סלרי, בטטה, גרעין, שמן זית, פולנטה, מלח

ראו גם: מתכוני טו באב, מתכוני דואט, מתכוני פילה בקר

www.2eat.co.il

כתף טלה ממולאת

נכון, זה מתכון ארוך, אבל הוא דורש מעט מאוד עבודה. רוב הזמן, הצלי מעסיק את עצמו בתנור, ואתם יכולים להתעסק בדברים אחרים

שורש,לפת,בשר,בצל,-רוטב עגבניות , כתף טלה, טלה, כתף בקר, עגבניות, שורש פטרוזיליה, לוף, סלרי, קישואים, לימון, ראש שום, קליפת לימון, פלפל שאטה, יין אדום, שמן זית, קלי, לחם, חלה, גזר, פטרוזיליה, מרווה, רוזמרין, פלפל שחור, שום, נענע, בזיליקום, מלח ים, דפנה

ראו גם: מתכוני כתף טלה, מתכוני טלה ממולאת, מתכוני ממולאת

food.walla.co.il

קדירת בשר בבירה ושורשים

הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.