מתכונים עם שורש, ג'ינג'ר ללא בשר בקר

מרק טום יאם קאי של שף רונן כהן ממסעדת פסיפיק

שורש,ג'ינג'ר,-בשר בקר , ציר עוף, עצמות עוף, חזה עוף, בצל, גזר, ראש סלרי, סלרי אמריקאי, שורש פטרוזיליה, פלפל אדום, פלפל צהוב, כוסברה, כרוב סיני, שמפניון, פטריות, פטריות ירדן, לימון, מרק, חלב קוקוס, למון גראס, גלנגל

ראו גם: מתכוני מרק טום יאם, מתכוני טום יאם, מתכוני מרק טום

www.bishulim.co.il

מרק אספרגוס עם ירקות עלים מהמזרח הרחוק

שורש,ג'ינג'ר,-בשר בקר , עוף, ציר עוף, אספרגוס, תמר, עלי תרד, בצל, ליים, תרד, אטריות אורז, מרק צח, רוטב דגים, סוכר, חרדל, שמן, שמיר, אבקת מרק, פלפל, זנגביל, גלנגל, עשב לימון, גרגיר נחלים, מלח

ראו גם: מתכוני מרק אספרגוס, מתכוני ירקות, מתכוני עלים

www.bishulim.co.il

סמבל - רוטב אינדונזי

סמבל הוא ה"סחוג" של האינדונזים, או לפחות הפלפלפצ'ומה/הריסה שלהם. מוסיפים אותו כתבלין להמון מתכונים. מצאתי שהוא מתאים גם כממרח על לחם, וכמו שמשתמשים בסחוג. המקור הוא אתי אלימלך, בסדנאת בישול ..

שורש,ג'ינג'ר,-בשר בקר , בצל, רוטב צ'ילי, שמן קנולה, רוטב סויה, דבש, חומץ לבן, שום, פלפל

ראו גם: מתכוני רוטב, מתכוני אינדונזי

www.cookshare.co.il

מרק גזר טיבעי או קטיפתי

מרק גזר מרק מדהים ביופיו ובטעמו המעודן ניתן לבשלו טיבעי או קטיפתי ניתן להגיש חם או קר

שורש,ג'ינג'ר,-בשר בקר , שמנת מתוקה, בצל, סלרי, לוף, תפוזים, קליפת לימון, דבש, מחמאה, קלי, גזר, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני מרק גזר, מתכוני מרק, מתכוני גזר

www.cookshare.co.il

גלידת צ'אי

הצ'אי ההודי נפוץ מאוד כיום בעולם המערבי, אפילו בבתי קפה ואספרסו ברים למיניהם, ואפילו מככב בכל מיני מנות אחרונות פופולאריות במסעדות רבות. הצ'אי הוא תה שחור וריחני, מבושם בהרבה תבלינים כמו ה..

שורש,ג'ינג'ר,-בשר בקר , חלב, שמנת מתוקה, אבקת סוכר, חלמון, גלידה, ציפורן, קינמון, פלפל שחור, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני גלידת, מתכוני צ'אי

www.cookshare.co.il