|
תבשיל חגיגי לשולחן החג - כדורי בשר שמנמנים ברוטב מתקתק של שזיפים ויין. מומלץ להגיש עם אורז או פירה שסופגים את הטעמים של הרוטב
שורש,יין,בשר בקר,בצל,ביצים
, בשר בקר טחון, אוסובוקו, שוקיים עוף, חזה טלה, פרגיות, דג סלמון, עגבניות, תפוחים, פטריות, שזיפים, שומר, סלרי, גזר, יין אדום יבש, פירורי לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, אורז, קלי, דבש, סודה לשתיה, פלפל שחור, קינמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
איילת הירשמן עם מתכון לנודלס מעולה, שגם ילדים וגם מבוגרים אוהבים עם בשר טחון ורוטב סמיך על בסיס חמאת בוטנים
שורש,יין,בשר בקר,בצל,ביצים
, בשר בקר טחון, ציר בקר, פלפל ירוק, בצל ירוק, כוסברה, לוף, חומץ בן יין לבן, רוטב צ'ילי מתוק, אטריות ביצים, חמאת בוטנים, חומץ אורז, שמן קנולה, סוכר חום, נודלס, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מנת ביניים המשלבת פירות ובשר, מקובלת בחגי תשרי כסגולה לשנה מתוקה. מומלץ לבחור פירות גדולים ועסיסיים.
שורש,יין,בשר בקר,בצל,ביצים
, בקר, תאנים, שזיפים, משמשים, יין אדום, שמן זית, סוכר, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, שומשום, קינמון, כורכום, כמון
www.ynet.co.il
|
|
אין כאן כמויות מדויקות אלא שיטה: ככל שתשתמשו בכמות גדולה יותר של עצמות לעומת מים, כך תשיגו את מירב הטעמים.
שורש,יין,בשר בקר,בצל,ביצים
, עצם בקר, כתף בקר, שורש פטרוזיליה, סלרי, חלבון, מרק, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
נתח שורט ריב בבישול ארוך עם יין אדום, סויה וביצים קשות
שורש,יין,בשר בקר,בצל,ביצים
, שוקיים עוף, תפוחי אדמה, זיתים, יין אדום יבש, רוטב עגבניות, שמן שומשום, רוטב סויה, סוכר חום, רוטב צ'ילי, פסטה, ג'ינג'ר, אניס, כמון
food.nana10.co.il
|
|
|
