|
חברים, זו מנה מופלאה שלא תרצו לפספס. מפנק ביותר
שורש,כמון,חמאה,בצל
, עוף, כרעיים עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, שמנת, כוסברה, לימון, אבוקדו, עגבניות שרי, בצל ירוק, סלרי, שעועית, בצל לבן, מנגו, מולה, שמן זית, מחמאה, רוטב צ'ילי, סוכר, דבש, שוקולד מריר, קקאו, חלב קוקוס, שמן קנולה, גרעין, שום, ג'ינג'ר, פפריקה, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
אומרים שתמונה שווה אלף מילים ומנה כזו יפיפייה שווה את כל הטירחה שבעולם. פשוט קומו ותתחילו לבשל
שורש,כמון,חמאה,בצל
, סינטה בקר, כבד, טחול, חלב, סלרי, ראש סלרי, כוסברה, זיתים, לימון, חצילים, סלק, בצל ירוק, פלפל חריף, שומר, עלי גפן, רוזטה, שמן זית, קרם, חלב שקדים, חומץ, דבש, שקדים, שמן, רכז רימונים, קארי, מלח ים, פלפל, טימין, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, למון גראס, פפריקה, פלפל שחור, שום, מלח, נענע, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
אומרים שתמונה שווה אלף מילים ומנה כזו יפיפייה שווה את כל הטירחה שבעולם. פשוט קומו ותתחילו לבשל
שורש,כמון,חמאה,בצל
, סינטה בקר, כבד, טחול, חלב, סלרי, ראש סלרי, כוסברה, זיתים, לימון, חצילים, סלק, בצל ירוק, פלפל חריף, שומר, עלי גפן, רוזטה, שמן זית, קרם, חלב שקדים, חומץ, דבש, שקדים, שמן, רכז רימונים, קארי, מלח ים, פלפל, טימין, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, למון גראס, פפריקה, פלפל שחור, שום, מלח, נענע, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
שורש,כמון,חמאה,בצל
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
בריאות וטעם נהדר נפגשים בצלחת אחת - פילה סלמון עסיסי בציפוי פריך של אגוזים, פנקו ושקדים לצד עדשים ירוקות עם עשבי תיבול
שורש,כמון,חמאה,בצל
, כבד, דג סלמון, דג טונה, גבינת פטה, יוגורט, גבינת מוצרלה, לימון כבוש, בצל ירוק, כוסברה, עדשים, כרוב, מיץ לימון, רוטב עגבניות, אגוזי מלך, שמן זית, שקדים, פטרוזיליה, זרעי כמון, טימין, פלפל, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
שורש,כמון,חמאה,בצל
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
מנגולד ממולא בפירות ים על מצע מג'דרה ורוטב פלפלים קלויים
שורש,כמון,חמאה,בצל
, בשר, פירות ים, שרימפס, סרטנים, קלמארי, שמנת מתוקה, מנגולד, עדשים, כוסברה, פלפלים, גמבה, בצל לבן, גזר, ראש סלרי, שורש פטרוזיליה, קולורבי, יין לבן, אורז בסמטי, שמן זית, שמן תירס, חומץ תפוחים, סוכר חום, מלח, שום, פלפל שחור, בהרט, קינמון, פלפל, אורגנו, טימין, מרווה
www.2eat.co.il
|
|
המתכון למרק המדהים ניתן לידיי ע"י גרטי, בעלת מסעדה חביבה באיזור מינכן שבמחוז בוואריה גרמניה.
המתכון הוא בן מאות שנים ועובר דורות בין בני המשפחה שלה. אמנם המתכון אינו סודי אך גרטי טוענת שהלחם..
שורש,כמון,חמאה,בצל
, שמנת, שמנת חמוצה, כוסברה, תפוחי אדמה, גזר, לוף, סלרי, שורש פטרוזיליה, לחם שחור, לחם שיפון, קמח, חרדל, מרק, זרעי כמון, קימל, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, עירית
www.cookshare.co.il
|
|
כשאין ממש זמן לבשל וצריך להכין ארוחת ערב, בהכנה מהירה - זה המתכון המנצח.
מתאים כתוספת לאורז לבן עם המון בצל (לטגן על אש קטנה עם שמן זית ל15 דקות ואז להוסיף
את האורז ) וסלט ירוק.
שורש,כמון,חמאה,בצל
, עוף שלם, כבד, עגבניות, ארטישוק ירושלמי, ראש שום, שומר, גזר, סלרי, כרובית, בטטה, יין אדום, שמן זית, רוזמרין, שומשום, כורכום, פלפל, בהרט, סומאק, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מטפונה ביתית בקדרת ברזל בתנור או על מדורה.
שורש,כמון,חמאה,בצל
, עוף שלם, עגבניות, ראש שום, שומר, בטטה, ארטישוק ירושלמי, דלעת, דלורית, שמן זית, גזר, בהרט, סומאק, מלח, פלפל, טימין, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא