|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
שורש,מרווה,חמאה,-חומץ אורז
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
לובסטר מבושל בחמאה מזוקקת עם מרווה. בישול בשטח. הכנת לובסטר בפויקה.
שורש,מרווה,חמאה,-חומץ אורז
, לובסטר, צדפות, שמנת מתוקה, חמאה מזוקקת, תפוחי אדמה, בוטנים, שומשום, שום
www.mako.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
שורש,מרווה,חמאה,-חומץ אורז
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, רוטב סויה, דבש, מרק, כמון, שום
food.walla.co.il
|
|
המנה האולטימטיבית לאוהבי הבשר - נתח קצבים משובח עם שעועית ירוקה, פירה תפו א ורוטב לימון קטיפתי
שורש,מרווה,חמאה,-חומץ אורז
, נתח קצבים בקר, פילה בקר, ציר בקר, שניצל, עוף, בשר, שעועית ירוקה, בצל לבן, חצילים, תפוחי אדמה, תירס, יין אדום, רום, דבש, למון גראס, פלפל שחור, רוזמרין, שומשום, ג'ינג'ר, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
המתכון באדיבות שף מסעדת "אייס פיצה בר"
שורש,מרווה,חמאה,-חומץ אורז
, ציר עוף, גבינת עיזים, זיתים, לימון, שורש פטרוזיליה, סלרי, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, יין לבן, בצק, קמח, ביצים, שמן, אגוזי מלך, שמן זית, רסק עגבניות, מלח, שום, פטרוזיליה, אורגנו, בזיליקום
www.2eat.co.il
|
|
מנגולד ממולא בפירות ים על מצע מג'דרה ורוטב פלפלים קלויים
שורש,מרווה,חמאה,-חומץ אורז
, בשר, פירות ים, שרימפס, סרטנים, קלמארי, שמנת מתוקה, מנגולד, עדשים, כוסברה, פלפלים, גמבה, בצל לבן, גזר, ראש סלרי, שורש פטרוזיליה, קולורבי, יין לבן, אורז בסמטי, שמן זית, שמן תירס, חומץ תפוחים, סוכר חום, מלח, שום, פלפל שחור, כמון, בהרט, קינמון, פלפל, אורגנו, טימין
www.2eat.co.il
|
שורש,מרווה,חמאה,-חומץ אורז
, שמנת מתוקה, גבינה, חלב, תפוחי אדמה, פטריות, בצל, יין לבן, אגוז מוסקט, פלפל לבן, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שורש,מרווה,חמאה,-חומץ אורז
, נתח קצבים בקר, מלון, קולורבי, סלק, שורש פטרוזיליה, לפת, בצל, שעועית ירוקה, אפונת שלג, מנגולד, תרד, לימון, יין לבן, יין אדום, שמן זית, ציר ירקות, גזר, שום, פטרוזיליה, טימין, מלח, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
שורש,מרווה,חמאה,-חומץ אורז
, ציר עוף, בשר, שמנת מתוקה, לבנה, חלב, כוסברה, כרישה, שומר, חצילים, ציר ירקות, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
שורש,מרווה,חמאה,-חומץ אורז
, שמנת, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, לוף, תפוחי אדמה, סלרי, זוקיני, קישואים, לימון, יין לבן יבש, ציר ירקות, שמן זית, גזר, טימין, מלח, פלפל שחור, עירית
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא