מתכונים עם שורש, מרק צח ללא תרסיס שמן

מרק אספרגוס עם ירקות עלים מהמזרח הרחוק

שורש,מרק צח,-תרסיס שמן , עוף, ציר עוף, אספרגוס, תמר, עלי תרד, בצל, ליים, תרד, אטריות אורז, רוטב דגים, סוכר, חרדל, שמן, שמיר, אבקת מרק, פלפל, זנגביל, גלנגל, עשב לימון, גרגיר נחלים, מלח

ראו גם: מתכוני מרק אספרגוס, מתכוני ירקות, מתכוני עלים

www.bishulim.co.il

פונדו בשר

שורש,מרק צח,-תרסיס שמן , עוף, חזה עוף, הודו, בשר, נקניקיה, בשר בקר, ברוקולי, קישואים, פלפלים, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, מיץ לימון, מרק, סוכר, רוטב חרדל, מיונז, חרדל, קארי, טבסקו, טחינה, רוטב סויה, שמן שומשום, קורנפלור, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פלפל שחור, גזר, פטרוזיליה, מלח, שומשום, עירית

ראו גם: מתכוני פונדו, מתכוני בשר

www.bishulim.co.il

מוקפץ בקר סצואן בחצילים צ'אזה של גירף נודלס בר

טורפים את שתי הביצים עם מלח ופלפל ומקשקשים אותן במחבת או בווק ב- 2 כפות שמן.לפני שהן הופכות יבשות מדי מורידים אותן מהאש ושמים בצד.מנקים את המחבת לפני המשך השימוש בו.שמים במחבת את 2 כפות השמן..

שורש,מרק צח,-תרסיס שמן , בשר בקר, שייטל, סינטה בקר, צ'ך בקר, חצילים, לוף, פלפל אדום, בצל ירוק, ענבים, ברנדי, שמן, מרינדה, רוטב סויה, שמן שומשום, סוכר, אורז, ביצים, שום, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני מוקפץ, מתכוני בקר, מתכוני חצילים

www.cookshare.co.il

קניידלך ממולאים בכבד - לפסח

טאץ' שונה לקניידלך המסורתיים - מילוי של כבד, שמעשיר את המנה ומשלים את כדורי הקניידלך האווריריים.

שורש,מרק צח,-תרסיס שמן , שוקיים עוף, ציר עוף, כבד, כבדי עוף, בצל, קמח מצה, מרק ירקות, ביצים, שמן זית, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, ג'ינג'ר, שום, כמון

ראו גם: מתכוני קניידלך ממולאים, מתכוני כבד, מתכוני פסח

www.cookshare.co.il

מרק שום ירוק

מתכון של השף פול ברטולי מתוך ספר מסעדת שה פניס בברקלי. כדאי להתעקש לחפש את גבעולי השום הירוק הצעירים מאוד, שאפשר למצוא בסביבות פסח בשווקים. מחוץ לעונה, נסו להשתמש בכרישה צעירה.