|
מתכון של השף פול ברטולי מתוך ספר מסעדת שה פניס בברקלי. כדאי להתעקש לחפש את גבעולי השום הירוק הצעירים מאוד, שאפשר למצוא בסביבות פסח בשווקים. מחוץ לעונה, נסו להשתמש בכרישה צעירה.
שורש,מרק,טימין,בזיליקום,-שעועית לבנה,-סלרי
, ציר עוף, עגבניות, כרישה, שומר, יין אדום, שמן זית, מרק צח, חומץ, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט קיצי המשלב 3 סוגי עגבניות צלויות עם גבינת מוצרלה וקרוטונים. מוגש עם גבינת גאודה מומסת
שורש,מרק,טימין,בזיליקום,-שעועית לבנה,-סלרי
, סטייק, דג טונה אדומה, גבינת גאודה, שמנת מתוקה, גבינת מוצרלה, גבינה, עגבניות שרי, עגבניות תמר, חומץ בלסמי, שמן אבוקדו, קרוטונים, שמן זית, סוכר, מלח
food.nana10.co.il
|
שורש,מרק,טימין,בזיליקום,-שעועית לבנה,-סלרי
, חומוס, בצל, עגבניות, שמן זית, גרעין, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, אורגנו, גזר, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, מלח
www.bishulim.co.il
|
שורש,מרק,טימין,בזיליקום,-שעועית לבנה,-סלרי
, חומוס, בצל, עגבניות, שמן זית, גרעין, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, אורגנו, גזר, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, מלח
www.bishulim.co.il
|
שורש,מרק,טימין,בזיליקום,-שעועית לבנה,-סלרי
, חומוס, בצל, עגבניות, שמן זית, גרעין, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, אורגנו, גזר, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
רוסטביף -אני מניח כי ישנם רבים עם "דרך אישית" להכנה.
רוטב החזרת הלבנה הוא תוספת מעניינת ומתחברת הייטב לבשר
שורש,מרק,טימין,בזיליקום,-שעועית לבנה,-סלרי
, סינטה בקר, בשר, חמאה, שורש חזרת, לימון, פלפל אדום, קמח, מרק עוף, סוכר, חומץ, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
|
