|
השף סהר רפאל ממסעדת "כרמים" במושב סגולה, מציג מתכון נבחר מתפריט החג של המסעדה, המשביח את סעודת ראש השנה
שורש,סוכר,לפת
, בשר בקר, חבושים, בצל, כוסברה, חומוס, דלעת, שורש לפת, תפוחי אדמה, שורש סלק, מיץ רימונים, ביצים, חלמון, פירורי לחם, שמן זית, מרק עוף, סוכר חום, שום, ג'ינג'ר, כמון, מלח, פלפל שחור, זרעי כמון, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
מתכון של השף מוחמד נאשף (אובי), שף מלון פונדק רמון. מתכון מאכל זה מכינים כשרוצים לגוון בממולאים, בלי לעבוד על כל סוג בנפרד.
שורש,סוכר,לפת
, בשר בקר טחון, רימון, קולרבי, גזר, סלק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, קינמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
בשר טלה רך ועסיסי שיורד מהעצם בקלות, תוסיפו לזה רוטב עשיר של יין ודבש ותפוחי אדמה ויש לכם ארוחה מנצחת
שורש,סוכר,לפת
, אוסובוקו, פילה בקר, שניצל, עוף, בשר, טלה, שורש פטרוזיליה, חצילים, תירס, בטטה, בצל, יין אדום יבש, יין פורט, רום, שמן קנולה, סוכר חום, שמן זית, קמח לבן, דבש, זרעי כוסברה, זרעי שומר, פלפל שחור, מקל וניל, שומשום, קינמון, ציפורן, גזר, טימין, קימל, אניס, מלח
food.nana10.co.il
|
|
הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
שורש,סוכר,לפת
, אוסובוקו, חזה אווז, כתף בקר, עוף, בשר, קולרבי, בצל, כרישה, סלרי, גזר, בירה לבנה, סוכר חום, שמן, קמח, מרק, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
שורש,סוכר,לפת
, דג דניס, לימון כבוש, כוסברה, סלרי, שורש פטרוזיליה, אספרגוס, יין לבן, מחמאה, שמן זית, אריסה, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
שורש,סוכר,לפת
, דג דניס, לימון כבוש, כוסברה, סלרי, שורש פטרוזיליה, אספרגוס, יין לבן, מחמאה, שמן זית, אריסה, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של אבינעם
שורש,סוכר,לפת
, שורש פטרוזיליה, פלפל צהוב, כרוב לבן, קולורבי, לימון, גמבה, סלרי, גזר, יין לבן, סוכרזית, שמן זית, חומץ, שמיר, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
לפתן מרענן וקל להכנה, שניגודי הצבעים בו יוצרים מראה יפה. אפשר להכין כמות גדולה של סירופ, לשמור במקרר ולמזוג מעל כל סלט פירות
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא