מתכונים עם שורש, עלי דפנה, זיתים

פג'ואדה – תבשיל קדרה של שעועית שחורה ובשרים

שורש,עלי דפנה,זיתים , אנטריקוט בקר, נקניקיה, נקניקיות צ'וריסו, בייקון, קבנוס, בשר, חמאה, זיתים שחורים, תפוזים, שעועית, מנגולד, בננה, בצל, פירורי לחם, ביצים, אורז, סולת, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל קדרה, מתכוני שעועית שחורה, מתכוני בשרים

food.walla.co.il

תבשיל גרונות עם סלט עגבניות וטחינה

גרונות הודו מבושלים עם בצל וכרישה ומתובלים בבבהרט וסומק. מוגש יחד עם סלט עגבניות שרי וטחינה

שורש,עלי דפנה,זיתים , צוואר כבש, הודו, עגבניות שרי, בצל ירוק, שעועית, חומוס, כרישה, תרסיס שמן, אגוזים, טחינה, אורז, פלפל שחור, בהרט, נענע, סומאק, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל, מתכוני גרונות, מתכוני סלט עגבניות

food.nana10.co.il

כרישה בציר ירקות וחמאה

ואריציה נוספת לירק האצילי, שמעניקה לו את כל הכבוד הראוי. תוספת צימחונית אחרת, שיכולה להשתלב עם הפתיתים וגם לצד הדגים.

שורש,עלי דפנה,זיתים , כבד, דג סול, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל ירוק, בצל, כרישה, לוף, מיץ לימון, ציר ירקות, פתיתים, דבש, פלפל אנגלי, טימין, גזר, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני כרישה, מתכוני ציר, מתכוני ירקות

www.hashulchan.co.il

מרק צח - ציר ירקות בסיסי

המתכון הזה יכול לעמוד בפני עצמו, אבל כאן הוא בתפקיד הבסיס האיתן לכל מרק ירקות שתירצו להכין. תמיד רצוי להוסיף קצוות (שלא לומר שאריות) של ירקות שבהם ממילא משתמשים, למשל: השליש התחתון של גבעולי..