|
מרק ירקות נוסטלגי
לפעמים בא לנו רק מרק ירקות
בלי תוספות. רוב הטעם בא מהירקות עצמם
ומחזקים את הטעם עם מעט תבלינים.
ירקות מהכל או לבחירה
כל הירקות מקולפים, שטופים היטב וחתוכים לחתיכות ג ד ו ל ..
שורש,עלי סלרי,לוף
, עוף, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל ירוק, קולורבי, קישואים, פטריות, דלורית, כרובית, בטטה, בצל, גמבה, דלעת, מרק ירקות, קורנפלור, סוכר, שמן, שקדים, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שורש,עלי סלרי,לוף
, אוסובוקו, שוקיים עוף, עצם בקר, שריר בקר, בשר, תפוחי אדמה, עגבניות, קישואים, בטטה, כרישה, בצל, טורטליני, חלמון, שמן זית, ביצים, קמח, מרק, גרגירי כוסברה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, כמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
עומר מילר, שף מסעדת חדר האוכל
שורש,עלי סלרי,לוף
, בשר בקר טחון, ציר עוף, פרגיות, הודו, סלרי אמריקאי, לימון, כוסברה, בצל, גזר, מיץ לימון, רום, לחם, סוכר, גאראם מסאלה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, שמיר, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
המרק עשוי משאריות מרק בסיסי
שורש,עלי סלרי,לוף
, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, כרישה, בטטה, דלעת, בצל, יין לבן חצי יבש, מרק ירקות, שמן זית, קרם, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שורש,עלי סלרי,לוף
, גבינה, עגבניות, חצילים, תותים, בצל, גרעין, שמן זית, אבקת שום, פלפל לבן, אורגנו, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קנית חלקי עוף בקצביה הנם מעשה בזבזני.
בקניית כמה עופות שלמים, חלוקתם לכרעיים, חזות (ושניצלים), ציר עוף ונתחי עוף מבושלים, חוסכים הרבה כסף.
שורש,עלי סלרי,לוף
, עוף שלם, שורש פטרוזיליה, דלורית, קישואים, דלעת, בצל, גזר, פלפל אנגלי, עלי דפנה
www.mevashlim.com
|
שורש,עלי סלרי,לוף
, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, כוסברה, גזר, לפת, חומץ בן יין אדום, חרדל דיז'ון, קרוטונים, שמן זית, מרק, עשבי תיבול, פלפל, שמיר, דפנה, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
שורש,עלי סלרי,לוף
, חמאה, ארטישוק ירושלמי, כרישה, בטטה, דלעת, בצל, יין לבן חצי יבש, מיץ תפוזים, שמן זית, קרם, דבש, מרק, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מרק עוף חורפי וקל להכנה. השמוש בכנפי עוף יוצר מרק רזה (את השומן המועט גם ניתן להסיר)
צרוף הירקות מניב ארומה אופיינית.
שורש,עלי סלרי,לוף
, כנפיים עוף, ציר עוף, גזר, שורש פטרוזיליה, טופו, מרק עוף, שמיר, מלח
www.cookshare.co.il
|
שורש,עלי סלרי,לוף
, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, פטריות, כרובית, כרישה, בצל, ציר ירקות, שמן זית, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|
לעמוד הבא