מתכונים עם שורש, עשבי תיבול, יין אדום

קדירת בשר

שורש,עשבי תיבול,יין אדום , שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, פטריות, מרק, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, טרגון, פפריקה מתוקה, כמון

ראו גם: מתכוני קדירת בשר, מתכוני קדירת, מתכוני בשר

www.bishulim.co.il

דודא לגולש

התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!

שורש,עשבי תיבול,יין אדום , שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, בצל, סלרי, כוסברה, פלפל אדום, פלפל ירוק, סלק, תפוחי אדמה, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, מלח, קימל, קינמון, מיורן

ראו גם: מתכוני גולש

www.cookshare.co.il

פסטה ברוטב ראגו

האח הגדול והבוגר של הבולונז - פסטה ברוטב עגבניות עם בשר קצוץ ועשבי תיבול. שלב אחרי שלב כולל תמונות

שורש,עשבי תיבול,יין אדום , שפונדרה בקר, בקר, בשר, עלי סלרי, בצל, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, טימין

ראו גם: מתכוני פסטה ברוטב, מתכוני ראגו, מתכוני רוטב

food.nana10.co.il

קדירת בשר ראש עגל בירקות שורש ויין אדום

מתכון של השף אורי ארנון, מסעדת ארנולד'ס

שורש,עשבי תיבול,יין אדום , בשר ראש, ראש סלרי, בצל, רסק עגבניות, שמן, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני קדירת בשר, מתכוני בשר ראש, מתכוני עגל

food.walla.co.il

ציר עוף

שורש,עשבי תיבול,יין אדום , ציר עוף, כנפיים עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל לבן, כרישה, שמן, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, עלי דפנה, ציפורן, גזר, טימין

ראו גם: מתכוני ציר עוף, מתכוני עוף, מתכוני ציר

food.walla.co.il

מרק שום ירוק

מתכון של השף פול ברטולי מתוך ספר מסעדת שה פניס בברקלי. כדאי להתעקש לחפש את גבעולי השום הירוק הצעירים מאוד, שאפשר למצוא בסביבות פסח בשווקים. מחוץ לעונה, נסו להשתמש בכרישה צעירה.

שורש,עשבי תיבול,יין אדום , ציר עוף, עגבניות, כרישה, שומר, שמן זית, מרק צח, חומץ, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק שום, מתכוני שום ירוק, מתכוני ירוק

www.hashulchan.co.il

ירך טלה בירקות

שורש,עשבי תיבול,יין אדום , טלה, עוף, סלרי, בצל, תפוחי אדמה, בטטה, יין אדום יבש, שמן זית, סוכר חום, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, אבקת מרק, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני ירך טלה, מתכוני טלה בירקות, מתכוני ירקות

www.cookshare.co.il

פויקה- קדרת בשר בקר ביין אדום

קייטרינג אסאדו "לומו-אסאדו" מתמחה בבשרים ודרכי עשייתם המסורתיות מהפריג'ה הדרום אמריקאית ועד למתקני עישון מעשה נפח אומן בדמות קטר מלואיזיאנה הרחוקה המסורת האמריקאית של הדרום דרכי הט..