מתכונים עם שורש, פלפל ירוק, יין אדום

דודא לגולש

התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!

שורש,פלפל ירוק,יין אדום , שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, בצל, סלרי, כוסברה, פלפל אדום, סלק, תפוחי אדמה, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, מלח, קימל, קינמון, מיורן

ראו גם: מתכוני גולש

מנה בשרית לאניני טעם: צלעות עגל עסיסיות בליווי פירה ייחודי של ירקות שורש ורוטב ארומטי של יין אדום

שורש,פלפל ירוק,יין אדום , קולורבי, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, בטטה, סלרי עלים, בצל אדום, בצל, שמן, שמן זית, פלפל, מלח, גזר, טימין, שום

מתכון לאנטריקוט כמו בקוריאה

שורש,פלפל ירוק,יין אדום , אנטריקוט בקר, תפוחי עץ, בצל ירוק, חצילים, דלעת, מרינדה, קולה, רוטב סויה, סוכר, שמן שומשום, זנגביל, ג'ינג'ר, שום, פלפל, מלח

זה התחיל מכמה מתכונים של גולאש והפך למה שיצא לי, שזה לא גולאש אמיתי, אבל טעים בהחלט...

שורש,פלפל ירוק,יין אדום , בשר בקר, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, פלפל אדום, עגבניות, בצל, גזר, לוף, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, עלי דפנה, קימל, שום, מלח

שורש,פלפל ירוק,יין אדום , שעועית, כרובית, בצל, כרוב, פטריות שמפיניון, שמן זית, אטריות, רוטב סויה, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, חומץ, גזר, שום, זנגביל, פלפל צ'ילי