מתכונים עם שורש, פלפל לבן, סוכר, בקר

פילה בקר ברוטב פסיפלורה בתוספת פירה שורשים ופסיפלורה

שורש,פלפל לבן,סוכר,בקר , פילה בקר, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, סלרי, ארטישוק, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, מחמאה, גרעין, פלפל שחור, מלח גס, טימין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני פילה בקר ברוטב, מתכוני רוטב פסיפלורה, מתכוני בתוספת פירה

www.foodis.co.il

חזרת / חריין

מטבל חריף, בעיקר בגלל ניחוחו החזק והחריף לא כל כך טעמו. מוגש בדרך כלל לצד בשרים, דגים וקציצות

שורש,פלפל לבן,סוכר,בקר , בשר, לבנה, סלק אדום, תפוחי עץ, שומר, לוף, פילו, חומץ, חזרת, מלח

ראו גם: מתכוני חזרת

www.pascalpr.co.il

חזרת / חריין

מטבל חריף, בעיקר בגלל ניחוחו החזק והחריף לא כל כך טעמו. מוגש בדרך כלל לצד בשרים, דגים וקציצות

שורש,פלפל לבן,סוכר,בקר , בשר, לבנה, סלק אדום, תפוחי עץ, שומר, לוף, פילו, חומץ, חזרת, מלח

ראו גם: מתכוני חזרת

www.pascalpr.co.il

קוסקוס של רפי כהן

שורש,פלפל לבן,סוכר,בקר , כתף טלה, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, תפוחי אדמה, סלרי, צימוקים, בצל לבן, קולרבי, זוקיני, קישואים, בצל, בצלצלים, חומוס, כרישה, דלעת, לוף, לפת, יין לבן, שמן תירס, מרק עוף, קמח לבן, קוסקוס, חומץ, סולת, דבש, חלה, כורכום, גזר, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני קוסקוס, מתכוני רפי כהן

www.mouse.co.il

פילה בקר ברוטב פסיפלורה בתוספת פירה שורשים ופסיפלורה

לרגל ט'ו באב מציע השף דודו גרינברג מ'מכללת השף' מתכונים מענגים על בסיס פרי האהבה פסיפלורה. ולמעוניינים באותה המנה בדגש בריאותי יותר, ניתן להחליף את פילה הבקר בפרגיות. ניתן לראות את המתכון גם באתר.