|
נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות. קיימים לפחות 5 מיני צ’ורבה שאמא היתה מכינה לנו, כל אחד אופייני לאזור אחר ברומניה. הכי אני אוהב את הגרסה עם הכבש, שאני מכין מטלה של “מרינדו”. הלאושטיי..
שורש,פלפל שחור,פלפל ירוק,סלרי,בצל,-קלי,-זעתר
, צלעות טלה, בשר, גמבה, תפוחי אדמה, עלי סלרי, עגבניות, לימון, כרישה, כרוב, מיץ לימון, יין, אורז, ביצים, מרק, פטרוזיליה, גזר, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!
שורש,פלפל שחור,פלפל ירוק,סלרי,בצל,-קלי,-זעתר
, שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, כוסברה, פלפל אדום, סלק, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, עלי דפנה, גזר, מלח, קימל, קינמון, מיורן
www.cookshare.co.il
|
|
המרק הזה הוא כמו ציר מעצמות צלויות של טלה וירקות שורש שמתבשלים יחד על אש קטנה המון שעות. בסוף תהליך הבישול מסננים את הציר-מרק ומגישים אותו נקי מתוספות. נוזל כתום-זהוב מלא ניחוחות וטעמים עמוק..
שורש,פלפל שחור,פלפל ירוק,סלרי,בצל,-קלי,-זעתר
, טלה, שורש פטרוזיליה, עגבניות, שומר, יין לבן יבש, שמן זית, רוזמרין, מלח גס, גזר, מרווה, שום
www.ynet.co.il
|
|
מרק עוף בניחוחות אסייתים עם ג'ינג'ר ולמון גראס
שורש,פלפל שחור,פלפל ירוק,סלרי,בצל,-קלי,-זעתר
, עוף שלם, שורש פטרוזיליה, קולורבי, כוסברה, לימון, דלעת, לוף, לפת, שמן שומשום, רוטב דגים, שמן זית, סוכר, למון גראס, מלח גס, גזר, סחוג
www.ynet.co.il
|
|
זה התחיל מכמה מתכונים של גולאש והפך למה שיצא לי, שזה לא גולאש אמיתי, אבל טעים בהחלט...
שורש,פלפל שחור,פלפל ירוק,סלרי,בצל,-קלי,-זעתר
, בשר בקר, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, גזר, לוף, יין אדום, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עלי דפנה, קימל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שורש,פלפל שחור,פלפל ירוק,סלרי,בצל,-קלי,-זעתר
, עוף, שורש פטרוזיליה, קולורבי, עגבניות, שום, גזר, פטרוזיליה, מלח, ג'ינג'ר
www.sirim.co.il
|
|
אין על ממולאים אוכל ביתי מלא באהבה צבעים וניחוחות.אני בורכתי בשתי סבתות בשלניות להן אני מאחלת אריכות ימים ובריאות והכי חשוב שימשיכו להכין לי את המטעמים האהובים עליי.סבתא מזל ילידת מצרים היא ..
שורש,פלפל שחור,פלפל ירוק,סלרי,בצל,-קלי,-זעתר
, בשר בקר, הודו, עוף, בקר, בשר, גמבה, זוקיני, קישואים, חצילים, כרוב, עגבניות, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, כרישה, גזר, שמן קנולה, שמן זית, אורז, טחינה, סוכר חום, פפריקה, מלח, פטרוזיליה, נענע, שומשום, שום, פלפל
www.matkonela.co.il
|
|
זהו מרק צ'ורבה בשרי המאפשר החלפת הבשר ובכך לשנות את טעם המרק האפשרויות מגוונות לדוגמא; בשר כבש ובשר שפונדרה בקר (צלעות)בשר עגל אותו נתח כמו בבקר ספריפס חזיר או אוסובוקו קציצות בשר בקר עם אורז
שורש,פלפל שחור,פלפל ירוק,סלרי,בצל,-קלי,-זעתר
, עוף, בשר, בשר בקר, פלפל אדום, פלפל צהוב, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, עגבניות, לימון, אורז, ביצים, גזר, מלח, אבקת מרק
www.matkonela.co.il
|
|
מתכון מקורי של אוסובוקו אפוי בתנור
שורש,פלפל שחור,פלפל ירוק,סלרי,בצל,-קלי,-זעתר
, אוסובוקו, פלפל אדום, עגבניות, קולורבי, לוף, שורש פטרוזיליה, יין לבן יבש, שמן, רוטב צ'ילי, קמח, שום, גזר, אורגנו, טימין, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח
www.matkonela.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שורש, פלפל שחור, פלפל ירוק, סלרי, בצל ללא קלי, ללא זעתר?
- הכל על מתכונים עם שורש, פלפל שחור, פלפל ירוק, סלרי, בצל ללא קלי, ללא זעתר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
