|
הפסרמה הכפרית האמיתית של פעם כמו שפעם שימרו בשר
טעמה העילאי שווה את המאמץ
שורש,פלפל שחור,פלפל,כורכום,בשר
, פסטרמה, צלעות כבש, אנטריקוט בקר, סינטה בקר, כבד, שמן, מלח, כמון, פפריקה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
אוסובוקו ביין וכדורי תפוחים ובטטות
שורש,פלפל שחור,פלפל,כורכום,בשר
, אוסובוקו, טלה, סלרי, בצל סגול, בטטה, כרישה, יין אדום, שמן זית, שום, פטרוזיליה, גזר, כוסברה, קימל, פפריקה מתוקה, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
שורש,פלפל שחור,פלפל,כורכום,בשר
, חזה עוף, בקר, חצילים, סלרי אמריקאי, בצל, סלרי, מרק, לחם, ביצים, פירורי לחם, שמן, שמיר, מלח, קינמון, שום, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
פירוש המילה מקלובה בערבית הוא הפוכה . תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה
שורש,פלפל שחור,פלפל,כורכום,בשר
, עופיון, פילה בקר, חזה עוף, פרגיות, עצם בקר, כתף בקר, עגבניות, פטריות, חצילים, מנגולד, בצל, לימון, סלרי, יין לבן חצי יבש, רום, שמן זית, אורז, סוכר, קלי, זרעי כוסברה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עומר מילר, שף מסעדת חדר האוכל
שורש,פלפל שחור,פלפל,כורכום,בשר
, בשר בקר טחון, ציר עוף, פרגיות, הודו, סלרי אמריקאי, עלי סלרי, לימון, כוסברה, בצל, גזר, לוף, מיץ לימון, רום, לחם, סוכר, גאראם מסאלה, פטרוזיליה, קינמון, שמיר, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
האורחים יחשבו שהם מקבלים מנת עוף אך אחרי שיחתכו את הבשר תצפה להם הפתעה - כרעי עוף אפויים במירנדה וממולאים באורז מתובל וצנוברים
שורש,פלפל שחור,פלפל,כורכום,בשר
, כרעיים, עוף, קישואים, חומוס, לימון, צנוברים, שמן זית, מרינדה, אורז, חומץ, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, בהרט, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
שורש,פלפל שחור,פלפל,כורכום,בשר
, בשר כבש, כתף בקר, קולורבי, כוסברה, בצל, חומוס, סלרי, מרק עוף, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, אבקת מרק, גזר, זעפרן, טימין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
צלי רך ונימוח בפה. אין צורך להשקיע בבשר, גם נתח 5 או 6 קפוא יעשה את העבודה (וזו כנראה כפירה בעיקר). מה שחשוב - משך בישול דו שלבי מאד ארוך. והטעם כמובן יקבע לפי התיבול.
שורש,פלפל שחור,פלפל,כורכום,בשר
, בשר בקר, בצל לבן, עגבניות, סלרי, גזר, שמן, פפריקה מתוקה, עלי דפנה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
כופתאות תפוחי אדמה בציפוי פריך עם שומשום במילוי תערובת של בשר טחון ופטריות
שורש,פלפל שחור,פלפל,כורכום,בשר
, בשר בקר, כרעי עוף, תפוחי אדמה, פטריות, לימון, בצל, פירורי לחם, מרק ירקות, חלבון, מרק עוף, אטריות, ביצים, שמן, פטרוזיליה, שומשום
food.nana10.co.il
|
|
החורף הגיע ואיתו כל מיני שפעות כאלה ואחרות ולצערי גם אני לקיתי באחת, כל החבילה כולל חום.למזלי הקונדיטור האישי שלי או יותר נכון הבעל המקסים שלי התנדב להחליף אותי במטבח.ולהכין את הקציצות "..
שורש,פלפל שחור,פלפל,כורכום,בשר
, בשר עוף טחון, הודו, ציר עוף, כוסברה, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, מיץ לימון, ביצים, קמח מלא, שמן זית, פטרוזיליה, נענע, מלח, כמון, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.matkonela.co.il
|
|
|
לעמוד הבא