|
מרק צורבה כפרי נוסח חבל יאסי עשיר ומדהים בטעמו החמוץ מתוק
שורש,פלפל,עגבניות,מלח,חומץ,-אספרגוס
, בשר, בשר בקר טחון, בצל, כרישה, כרוב, פלפל אדום, תפוחי אדמה, ראש סלרי, שורש פטרוזיליה, אורז, סוכר, קמח מצה, ביצים, גזר, פטרוזיליה, שמיר, שום, פלפל שחור, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
שורש,פלפל,עגבניות,מלח,חומץ,-אספרגוס
, דג אנשובי, גבינה, גמבה, פלפל ירוק, קישואים, חומץ בלסמי, בצק עלים, שמן זית, צנים, אורגנו, טימין, שום, קצח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מעדן אגסים- כקינוח או כתוספת לבשר
שורש,פלפל,עגבניות,מלח,חומץ,-אספרגוס
, אגסים, בצל אדום, צימוקים, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, סוכר, ג'ינג'ר, פלפל שחור, אגוז מוסקט, קינמון
www.mako.co.il
|
|
שורש,פלפל,עגבניות,מלח,חומץ,-אספרגוס
, שפונדרה בקר, בשר בקר, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, עלי סלרי, בצל, כרוב, מרק ירקות, אורז, סוכר, פטרוזיליה, גזר, שמיר, שום
food.walla.co.il
|
שורש,פלפל,עגבניות,מלח,חומץ,-אספרגוס
, תפוחים, משמשים, לימון, קלי, סוכר, חומץ בן יין לבן, דבש, שום, ג'ינג'ר, קינמון, אגוז מוסקט, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
|
לא סתם אמרו לי כילד, ש”עדיף להיות זנב לאריות”, במיוחד שגיליתי אילו מעדנים אפשר להתקין מן הזנב. בתוספת כרוב ועם בירה קרה ליד, זה כל מה שצריך, כדי לנקות את הראש.
שורש,פלפל,עגבניות,מלח,חומץ,-אספרגוס
, זנב שור בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל אדום, כרוב לבן, לימון, בצל, ליים, גזר, יין אדום, ציר ירקות, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
במטבח הסיני תיבול של מאכלים ברוטב חמוץ מתוק משויך בדרך כלל לדגים ופירות ים. מנות אחרות הכוללות רוטב חמוץ מתוק מכילות בדרך כלל בשר חזיר. במנה זו נעשה שימוש בעוף כמרכיב החלבוני וישנה שליטה ברמ..
שורש,פלפל,עגבניות,מלח,חומץ,-אספרגוס
, חזה עוף, פלפל ירוק, בצל ירוק, גזר, יין, רוטב עגבניות, שמן שומשום, שמן בוטנים, אורז סיני, חומץ אורז, רוטב סויה, סוכר חום, פלפל לבן, זנגביל
www.mevashlim.com
|
|
מתכון של השף פול ברטולי מתוך ספר מסעדת שה פניס בברקלי. כדאי להתעקש לחפש את גבעולי השום הירוק הצעירים מאוד, שאפשר למצוא בסביבות פסח בשווקים. מחוץ לעונה, נסו להשתמש בכרישה צעירה.
שורש,פלפל,עגבניות,מלח,חומץ,-אספרגוס
, ציר עוף, כרישה, שומר, יין אדום, שמן זית, מרק צח, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
שורש,פלפל,עגבניות,מלח,חומץ,-אספרגוס
, עגבניות שרי, סלק, שמפניה, חומץ בלסמי, שמן זית, טופו, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
בורשט משמעו ברוסית סלק. זהו מרק אופייני לאזור אוקראינה, שבה בלבד קיימים יותר מ 50 סוגים שונים של מרק בורשט. הגרסה שלפניכם מבוססת על מתכון של טבחי אוניות. העושה שימוש בבשר מעושן שהוא חלק חשוב בתפריט המלחים.
שורש,פלפל,עגבניות,מלח,חומץ,-אספרגוס
, שומן אווז, חזה אווז, בשר, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, כרוב לבן, בצל, גזר, סלק, מרגרינה, רסק עגבניות, סוכר, מרק, פטרוזיליה, דפנה
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא