|
התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!
שורש,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,גזר,-קלי
, שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, בצל, סלרי, כוסברה, פלפל אדום, פלפל ירוק, סלק, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, אבקת מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, פלפל שחור, מלח, קימל, קינמון, מיורן
www.cookshare.co.il
|
|
בשר רך ועסיסי ומגוון ירקות שורש המתבשלים ביין אדום באדיבות השף סהר רפאל, מסעדת "כדיתא"
שורש,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,גזר,-קלי
, בשר בקר, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, בצל, סלרי, קישואים, יין אדום, רסק עגבניות, שום, פלפל שחור, מלח, טימין, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
שורש,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,גזר,-קלי
, שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, פטריות, יין אדום, מרק, שום, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור, עשבי תיבול, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, טרגון, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
לשון בקר ברוטב שום
שורש,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,גזר,-קלי
, לשון בקר, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, ראש שום, לוף, חומץ, חרדל, סוכר, שמן זית, מלח, פלפל אנגלי, פלפל שחור, שום, פטרוזיליה, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
זה התחיל מכמה מתכונים של גולאש והפך למה שיצא לי, שזה לא גולאש אמיתי, אבל טעים בהחלט...
שורש,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,גזר,-קלי
, בשר בקר, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, פלפל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, בצל, לוף, יין אדום, שמן, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קימל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
ניחוחות של חורף מהבילים עם שף עדי שוורץ
שורש,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,גזר,-קלי
, בשר בקר, חזה אווז, נקניקיה, ציר בקר, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, גמבה, גמבה, שעועית לבנה, כוסברה, ראש שום, רסק עגבניות, סוכר, פפריקה חריפה, אורגנו, כמון, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
שורש,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,גזר,-קלי
, פילה מדומה בקר, עוף, בצל, רסק עגבניות, שום, פלפל, מלח, פטרוזיליה, כמון, אבקת מרק, דפנה
www.munch.co.il
|
|
צלי רך ונימוח בפה. אין צורך להשקיע בבשר, גם נתח 5 או 6 קפוא יעשה את העבודה (וזו כנראה כפירה בעיקר). מה שחשוב - משך בישול דו שלבי מאד ארוך. והטעם כמובן יקבע לפי התיבול.
שורש,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,גזר,-קלי
, בשר בקר, בצל לבן, עגבניות, סלרי, שמן, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון לתבשיל קדירה איכותי: בשר וירקות שורש.
באדיבות שף סהר רפאל.
שורש,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,גזר,-קלי
, בשר בקר, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, בצל, סלרי, קישואים, יין אדום, רסק עגבניות, שום, פלפל שחור, מלח, רוזמרין, טימין
www.2eat.co.il
|
|
מתכון בשר חגיגי ליום העצמאות.
באדיבות השף סהר רפאל, מסעדת "כדיתא".
שורש,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,גזר,-קלי
, בשר בקר, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, בצל, סלרי, קישואים, יין אדום, רסק עגבניות, שום, מלח, פלפל שחור, טימין, רוזמרין
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא