|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
שורש,רוזמרין,ציר בקר,סלרי
, אנטריקוט בקר, בייקון, עצם בקר, בצל, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
מתכון של מסעדת טוקופיה
שורש,רוזמרין,ציר בקר,סלרי
, ירך טלה, עצם בקר, בצל, לוף, סלרי אמריקאי, שומר, כוסברה, כרישה, יין לבן, שמן זית, שום, גזר, פטרוזיליה, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.mako.co.il
|
|
שורש,רוזמרין,ציר בקר,סלרי
, פילה מדומה בקר, בשר, כתף בקר, בצל, קלי, קמח, פלפל, מלח, טימין, שום, דפנה, גזר, פטרוזיליה
www.rotev.co.il
|
|
שורש,רוזמרין,ציר בקר,סלרי
, שוק טלה, עצם בקר, שורש פטרוזיליה, ארטישוק, ראש סלרי, בצל, אגסים, יין, ציר ירקות, שמן זית, מרינדה, סוכר, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, קינמון, ציפורן, גזר, טימין, בהרט, שום
rest.co.il
|
|
תבשיל קדרה של בקר וירקות שורש ביין אדום. הולך נהדר עם פירה תפוחי אדמה וגם עם אורז
שורש,רוזמרין,ציר בקר,סלרי
, אנטריקוט בקר, בייקון, תפוחי אדמה, בצל, כרישה, יין אדום, ברנדי, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, ציפורן, טימין, גזר, מרווה, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
ישירות מהעיר מילאנו, מגיע מלך התבשילים האיטלקיים- אוסובוקו טלה שהוא חגיגת בשרים גדולה, במיוחד לקראת החורף.
שורש,רוזמרין,ציר בקר,סלרי
, אוסובוקו, טלה, גזר, שמפניון, פטריות, פטריות פורטובלו, יין אדום יבש, בזיליקום, טימין, פלפל שחור, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
שורש,רוזמרין,ציר בקר,סלרי
, קבנוס, כרישה, בצל, לוף, עגבניות, שזיפים, יין אדום, ריבת שזיפים, פלפל שחור, מלח גס, גזר, פטרוזיליה, שום, מרווה
www.2eat.co.il
|
שורש,רוזמרין,ציר בקר,סלרי
, עצם בקר, ציר עוף, שעועית לבנה, בצל, שורש פטרוזיליה, שמפניון, פטריות, יין, יין אדום, מרק, שמן סויה, פלפל שחור, שום
www.foodis.co.il
|
שורש,רוזמרין,ציר בקר,סלרי
, אנטריקוט בקר, בייקון, בצל, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, יין, יין אדום, ברנדי, שמן זית, גזר, שום, פטרוזיליה, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.foodis.co.il
|
שורש,רוזמרין,ציר בקר,סלרי
, אוסובוקו, טלה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, יין אדום יבש, בזיליקום, טימין, פלפל שחור, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, פטרוזיליה, גזר
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא