|
כדורי בשר עשירים ומרוכזים בטעם, שהולכים נפלא עם אורז צהוב מבושם וצ'אטני מנגו. הטעמים העזים והמשובחים ביותר יתקבלו בשימוש בתבלינים שלמים וטריים, שייטחנו במכתש ועלי או במטחנת תבלינים במיוחד לקציצות.
שורש,רוטב צ'ילי,ציפורן,מקל קינמון,-עלי דפנה
, בשר בקר טחון, שומן כבש, יוגורט, שמן צמחי, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח גס
food.walla.co.il
|
|
מרינדה של יוגורט ותבלינים לוקחת את הטלה לסיבוב טעים בהודו. האוכף הוא הנתח הכולל את שתי רצועות הפילה, שתי רצועות הסינטה והעצם שביניהן, אך המשרה תתאים באותה מידה גם לצלעות או לשוק טלה
שורש,רוטב צ'ילי,ציפורן,מקל קינמון,-עלי דפנה
, אוכף טלה, עצם בקר, יוגורט, בצל סגול, לוף, זרעי כוסברה, פלפל שחור, זנגביל, מלח גס, נענע
food.walla.co.il
|
|
|
