מתכונים עם שורש, רוקט, בצל סגול

מיני אגרול ירקות גינה ומוצרלה בפסטו כוסברה

מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי

שורש,רוקט,בצל סגול , דג סול, גבינת מוצרלה, יוגורט, פטריות שמפיניון, פלפל צהוב, פורטבלו, בצל ירוק, כוסברה, צנובר, אפונה, סלרי, תותים, אגוזי מלך, שמן זית, חלמון, פסטו, אגוזים, ביצים, פלפל לבן, ג'ינג'ר, גזר, שום, מלח

מתכון של השף סהר רפאל ממסעדת כרמים

שורש,רוקט,בצל סגול , גבינה, שורש פטרוזיליה, קולורבי, מלפפונים, לימון, צנון, גמבה, מיץ תפוזים, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, סוכר, פלפל שחור, גזר, מלח

שורש,רוקט,בצל סגול , שורש פטרוזיליה, צנון, קולורבי, סלק, יין לבן, שמן זית, אגוזים, חומץ, דבש, פלפל לבן, גזר, מלח

שורש,רוקט,בצל סגול , צנון, שורש פטרוזיליה, קולרבי, סלק, יין לבן, שמן זית, חומץ, דבש, אגוזים, שמן, גזר, מלח, פלפל לבן

אפשר להכין על גזיה בשטח או על הגז בבית.

שורש,רוקט,בצל סגול , גבינת פטה, חמאה, פלפלים, בצל, אננס, גמבה, רוטב צ'ילי, חלה, נענע, מלח

תוספת חריפה-מתוקה, שמשתלבת מצוין עם מאכלים בסגנון הודי או עם סתם קציצות ואורז. חשוב להשתמש בפפאיה במצב בוסר, שבשרה לבן ומוצק

שורש,רוקט,בצל סגול , פפאיה, לוף, מיץ לימון, גרעין, רוטב צ'ילי, חומץ, סוכר, קלי, ג'ינג'ר, פלפל, מלח