פראפרזה על "סינמה פרדיסו" - שמה של מנה שאהבתי לאכול במסעדת "פפה ליאו" שנסגרה.
המנה הוגשה לשולחן סגורה בנייר אפייה, שנפתח רק לפני הסועד, כך שארומה משכרת של בשר משובח ויין אדום אפפה את השולחן...
פשוט ללקק את האצבעות!
שורש,שום,כבד,חומץ בן יין
, כבדי עוף, חזה עוף, פילה בקר, סלרי אמריקאי, בצל, כוסברה, יין אדום, שמן זית, חומץ בן יין אדום, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
|